{"id":51067,"date":"2017-10-30T08:34:20","date_gmt":"2017-10-30T07:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=51067"},"modified":"2017-10-30T08:34:20","modified_gmt":"2017-10-30T07:34:20","slug":"burro-e-speculazioni-vittima-sempre-il-consumatore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=51067","title":{"rendered":"Burro e speculazioni &#8211; Vittima sempre il consumatore"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">I prezzi dei prodotti lattiero-caseari in Francia sono schizzati al <strong><span style=\"color: #ff0000;\">+60% nell\u2019ultimo anno<\/span><\/strong>; secondo dati ufficiali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La &#8220;colpa&#8221; \u00e8 della <strong>grande moda per croisant e prodotti dolciari<\/strong> nei paesi emergenti; come Cina e sud Est Asiatico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201c L&#8217;aumento \u00e8 dovuto anche da una generale rivalutazione del burro, a lungo considerato un grasso pericoloso, causa di malattie cardiovascolari, \u00a0ma che<strong> ora \u00e8 riconosciuto pi\u00f9 salutare rispetto ai grassi che l\u2019avevano sostituito, come per esempio la margarin<\/strong>a o l&#8217;olio di Palma e altri idrogenati &#8230;<\/p>\n<p class=\"c-pullquote__quote\" style=\"text-align: justify;\">&#8220;<strong><span style=\"color: #ff0000;\">Gli speculatori sono entrati anche nel mercato del burro,<\/span> <\/strong>che funziona come le borse, con le sue bolle&#8221;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><cite class=\"c-pullquote__cite\"> Luigi Preposti, amministratore delegato Prealpi.<\/cite><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&#8217;origine della carenza di burro \u00e8 da ricercarsi \u00a0nella decisione dell\u2019Unione europea del 2015<\/strong> di abolire il sistema delle quote latte. Ha poi \u00a0fatto seguito l&#8217;eccesso di approvvigionamento e il conseguente crollo dei prezzi mondiali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cCon la globalizzazione si tende a dare spiegazioni assurde, come la siccit\u00e0 in Nuova Zelanda e cos\u00ec via. In realt\u00e0 anche questo sta diventando un mercato che funziona come le borse, con le sue bolle\u201d, conclude Preposti. \u201cSe fossi un produttore di burro e sapessi che il prezzo continua a salire, e settimana prossima coster\u00e0 di pi\u00f9, \u00e8 logico che lo metterei via per un po\u2019&#8230;&#8221; Lo scrive Euronews.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">COME CONSUMATORI: <strong><span style=\"color: #ff0000;\">temiamo che questa carenza favorir\u00e0 la creazione di leggi pi\u00f9 &#8220;elastiche&#8221; che diminuiranno la qualit\u00e0 del burro<\/span><\/strong> (permettendo aggiunte di vario genere). E&#8217; gi\u00e0 successo per latri prodotti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I prezzi dei prodotti lattiero-caseari in Francia sono schizzati al +60% nell\u2019ultimo anno; secondo dati ufficiali. La &#8220;colpa&#8221; \u00e8 della grande moda per croisant e<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,9411,53],"tags":[13205],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51067"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=51067"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51068,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51067\/revisions\/51068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=51067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=51067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=51067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}