{"id":53293,"date":"2018-01-22T21:42:29","date_gmt":"2018-01-22T20:42:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=53293"},"modified":"2018-01-24T20:02:44","modified_gmt":"2018-01-24T19:02:44","slug":"trota-iridea-di-pit-produttori-ittici-trevigiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=53293","title":{"rendered":"Trota iridea di PIT Produttori Ittici Trevigiani"},"content":{"rendered":"
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La trota iridea di PIT Produttori Ittici Trevigiani per Conad ottiene la certificazione Friend of the Sea<\/b><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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\u2013 L\u2019azienda di acquacoltura italiana PIT Produttori Ittici Trevigiani<\/b><\/a>, fornitore CONAD<\/b>, \u00e8 risultata conforme ai requisiti di sostenibilit\u00e0 Friend of the Sea<\/b><\/a>. <\/span><\/p>\n

L\u2019impresa \u00e8 dotata di\u00a07 siti per l\u2019allevamento della trota nelle provincie di Treviso, Belluno e Pordenone e Venezia in una superficie complessiva di oltre 70 ettari. Tra questi, l\u2019Azienda Agricola Salvador<\/b>, \u00e8 stata sottoposta ad audit di ente di certificazione di terza parte e trovata conforme ai requisiti di sostenibilit\u00e0 Friend of the Sea per l\u2019acquacoltura<\/b><\/a>. <\/span><\/p>\n

La cattura involontaria degli uccelli e la fuga dei pesci sono entrambe scongiurate grazie all\u2019uso di griglie appropriate per dimensioni e maglia. Le specie allevate non possono riprodursi in natura e non rappresentano un pericolo per la popolazione locale. La salute della trota \u00e8 garantita dal livello di densit\u00e0 di allevamento, dalla regolare pulizia delle vasche e dall\u2019attuazione di una politica di prevenzione delle malattie. Inoltre, i pesci sono alimentati da mangimi privi di OGM. I mangimi derivano da pesce proveniente da zone di pesca approvate Friend of the Sea. <\/span><\/p>\n

Fondata negli anni Sessanta da Bortolo Salvador, l\u2019azienda \u00e8 oggi gestita da Marco Fuselli <\/b>e Paola Salvador<\/b>. <\/span><\/p>\n

Secondo Paola Salvador: \u201cNell\u2019 ultimo decennio, PIT ha intrapreso un percorso verso il rispetto dell\u2019ambiente e la qualificazione della produzione. In quest\u2019ottica, abbiamo ottenuto diverse certificazioni come quella IFS. Sempre di pi\u00f9 la grande distribuzione e i consumatori<\/i>ci richiedono questo tipo di certificazione\u201d. <\/i><\/span><\/p>\n

\u201cL\u2019acquacoltura sta assumendo una crescente importanza nel mercato ittico internazionale\u201d <\/i>commenta Paolo Bray<\/b>, fondatore e direttore di Friend of the Sea. \u201c\u00c8 incoraggiante testimoniare il fatto che aziende storiche ed affermate come PIT crescano ed innovino nel rispetto della natura<\/i>\u201d.<\/span><\/p>\n

Friend of the Sea e PIT Produttori Ittici Trevigiani sono stati protagonisti della trasmissione Ricette all\u2019Italiana<\/b> del 20 maggio 2017 in replica in questi giorni su Rete 4, visionabile qui<\/a>.<\/span><\/p>\n

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Friend of the Sea<\/b> (FOS) \u00e8 un programma di certificazione internazionale di sostenibilit\u00e0 ambientale per prodotti da pesca e acquacoltura. Oltre 650 aziende in pi\u00f9 di 60 paesi si sono affidate a FOS per verificare la sostenibilit\u00e0 dell’origine dei propri prodotti. Gli audit sono svolti sul luogo di pesca e acquacoltura da enti di certificazione accreditati e si basano su dati scientifici ufficiali aggiornati. FOS promuove, inoltre, progetti scientifici di tutela e conservazione dell’ambiente e dell’habitat marino in collaborazione con Istituzioni, Universit\u00e0 e Istituti di Ricerca in tutto il mondo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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