{"id":54734,"date":"2023-07-23T10:45:57","date_gmt":"2023-07-23T08:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=54734"},"modified":"2023-07-24T22:37:43","modified_gmt":"2023-07-24T20:37:43","slug":"viaggio-imperdibile-in-peru-da-lima-transpacifica-e-altro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=54734","title":{"rendered":"Viaggiare o sognare – Per\u00f9 – Da Lima Transpacifica e altro"},"content":{"rendered":"

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PERU’ – Turismo d\u2019avventura – culturale<\/strong> ed\u00a0enogastronomico<\/strong><\/em><\/p>\n

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IL PERU’ OGGI E’ LA CAPITALE MONDIALE DEL CIBO ANCORA GENUINO<\/strong><\/p>\n

La Ruta del Pisco: <\/strong><\/p>\n

glorie naturali e piaceri gastronomici del Per\u00f9 <\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Curiose strade secondarie e valli desertiche<\/strong>, cos\u00ec aride, eppure in altri modi cos\u00ec ricche fanno da sfondo ad un percorso che unisce il turismo d\u2019avventura e culturale<\/strong> con quello enogastronomico<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2013 Dalla capitale peruviana fino al confine con il Cile<\/strong>, la Ruta del Pisco mette a contatto appassionati di enogastronomia e visitatori alla ricerca del lato pi\u00f9 autentico del Paese tra culture ancestrali e tradizione vitivinicola.<\/p>\n

Dagli affascinanti locali della capitale, alle vigne e le eleganti distillerie di Lunahun\u00e0 e Ica,<\/strong> fino alle oasi e ai canyon di Arequipa,<\/strong> il percorso racconta un\u2019identit\u00e0 nazionale che il Per\u00f9 custodisce gelosamente. Il circuito, che si sviluppa da Lima a Tacna lungo il litorale peruviano,<\/strong> offre la possibilit\u00e0 di scoprire bar esclusivi, antiche botteghe coloniali, artigianato locale, itinerari storico \u2013 naturalistici e spettacoli folkloristici.<\/p>\n

Dal km 199 al km 291 della Panamericana<\/strong> in direzione sud, oltre ad alcune caratteristiche botteghe, si incontra anche il Museo del Pisco,<\/strong> l\u2019unico museo didattico al mondo dedicato esclusivamente allo studio, diffusione e promozione del pisco, bevanda nazionale del Per\u00f9<\/strong>.<\/p>\n

LIMA <\/u><\/p>\n

Entrando al Bar Ingl\u00e9s del Country Club Hotel a Lima si rievocano antichi fasti e atmosfere del passato. <\/strong><\/p>\n

Uno dei luoghi pi\u00f9 citati dalla lettura peruviana, questo cocktail bar emblematico \u00e8 lo sfondo ideale per un\u2019iniziazione alla cultura del pisco.<\/p>\n

Il silenzioso ambiente, avvolto da pannelli di legno e un tempo frequentato da illustri personaggi come Johnny Weissmuller e Ava Gardner,<\/strong> \u00e8 un tempio della bevanda nazionale del Per\u00f9.<\/p>\n

Il men\u00f9 offre cocktail nazionali ed internazionali<\/strong>, oltre ad una splendida selezione di bevande a base di pisco: dal pisco liscio aromatico e non, ai pi\u00f9 conosciuti pisco sours passando per gli aperitivi a base della famosa acquavite.<\/p>\n

LUNAHUAN\u00c1<\/u><\/p>\n

Una piccola cittadina a sud Lima,<\/strong> un cuore romantico nel deserto, Lunahuan\u00e1 si divide tra la produzione di vino e le attivit\u00e0 fluviali.<\/strong><\/p>\n

Entrambi devono la propria esistenza al Rio Ca\u00f1ete, le cui acque sono luogo ideale per le avventure di coraggiosi rafters e una preziosa fonte per l\u2019irrigazione dei vigneti locali.<\/p>\n

Un tour tra la piazza principale, la Cattedrale e i vicoli di Lunahuan\u00e1 far\u00e0 sentire il visitatore immerso nel passato coloniale del Paese tra oggetti di artigianato e cocktail a base di pisco.<\/p>\n

A conclusione di un\u2019avventurosa escursione Lunahuan\u00e0 offre tradizionali degustazioni in cantina, classica tappa di ogni enoturista.<\/p>\n

PISCO<\/u><\/p>\n

Proseguendo sulla Panamericana, in direzione sud nella Regione di Ica, la vista corre oltre le sabbie del deserto scorgendo il Pacifico.<\/strong><\/p>\n

Il Per\u00f9 sembrerebbe un luogo ostile per la coltura della vite ma rigogliosi filari sono gi\u00e0 visibili dalla propria auto.<\/p>\n

Da Pisco, per gli appassionati di enogastronomia e design, si giunge fino ad una splendida bodega contemporanea ispirata all’architettura desertica della regione<\/strong> e che prende il nome dall\u2019anno in cui si registr\u00f2 per la prima volta la presenza di colture di uva nei dintorni di Pisco, Pisco 1615. Il vigneto faceva, originariamente, parte dell\u2019antica Hacienda di Santa Cruz. All\u2019interno delle cantine la tradizione si fonde con le pi\u00f9 moderne tecnologie, raggiungendo uno degli standard di distillazione pi\u00f9 elevati del pisco peruviano.<\/p>\n

ICA<\/u><\/p>\n

Procedendo verso la citt\u00e0 di Ica, \u00e8 possibile concedersi una tappa a Paracas<\/strong>, villaggio di pescatori e meta turistica rinomata in tutto il mondo<\/strong>.<\/p>\n

Ammirando la vista dalla costa si scorgono le Isole Ballestas che ospitano leoni marini, pinguini di Humboldt e specie di uccelli marini.<\/strong><\/p>\n

Quest\u2019area non \u00e8 ricca solo a livello faunistico ma ospita anche floride vigne e liquorerie tra cui La Hacienda La Caravedo, risalente al 1684, nonchla pi\u00f9 antica distilleria funzionante in America. Una visita a questa azienda offre l\u2019opportunit\u00e0 di ammirare la storica struttura oggi assorbita da un\u2019azienda estremamente tecnologica. Il mastro distillatore Johny Schuler, acclamato da molti come il Re del pisco, custodisce gelosamente la ricetta di lavorazione del pisco gesuita che produce seguendo gli insegnamenti originali. Visitare questi luoghi nel mese di marzo offre un\u2019ulteriore opportunit\u00e0 di comprendere come la storia del pisco rappresenti una storia di mescolanza culturale tra popoli, grazie al Festival Internazionale della Vendemmia. Questa celebrazione riunisce tutti i produttori della regione per rendere omaggio alle uve della zona tra esibizioni di gruppi musicali tradizionali e i balli, degustazioni e la sfilata di bellezza della Regina della Vendemmia che, scelta tra le giovani ragazze della citt\u00e0, compie una passeggiata per le vie della citt\u00e0 per poi calpestare i grappoli in una tinozza per estrarre il vino della festa.<\/p>\n

AREQUIPA, MOQUEGUA E TACNA<\/u><\/p>\n

Lasciando Ica, una visita alla spledida oasi di Huacachina \u00e8 quasi d\u2019obbligo. <\/strong><\/p>\n

La splendida cittadina, dichiarata patrimonio culturale del Paese, \u00e8 situata sulle sponde di un lago naturale ed \u00e8 circondata da alberi, palme tropicali e imponenti dune.<\/strong><\/p>\n

Spostandosi verso il confine meridionale del Paese si giunge ad Arequipa, anche conosciuta come \u201cla citt\u00e0 bianca\u201d.<\/strong><\/p>\n

Al termine di una giornata trascorsa tra le viste mozzafiato del Colca Canyon o le visite del monastero di Santa Catalina, del convento di Santa Teresa<\/strong>, costruito nel 1710 e in cui tutt\u2019ora lavorano e vivono alcune suore, e della Plaza de Armas, un aperitivo da gustare nelle splendida cornice del ristorante Alma, dell\u2019hotel Casa Andina Premium,<\/strong> \u00e8 una delizia sia per gli occhi che per il palato.<\/p>\n

Lasciando la citt\u00e0 ci si inoltra verso Moquegua, a met\u00e0 strada tra la costa e le campagne. I pittoreschi villaggi della regione omonima ospitano antichi mulini, le valli abbondano di frutta e non mancano le aziende produttrici di vino e pisco,<\/strong> tra cui spicca la Bodega Biondi. Da pi\u00f9 di 40 anni questa distilleria, estremamente attenta alla genuinit\u00e0 dei propri prodotti, produce e imbottiglia il Pisco Biondi, riconosciuto a livello nazionale e internazionale. Come suggerisce il nome, le origini dell\u2019azienda sono italiane, pi\u00f9 precisamente toscane, cos\u00ec come lo sono quelle di molti produttori e abitanti della zona i cui avi immigrarono circa a met\u00e0 del 1800. La Ruta del Pisco si conclude nella regione di Tacna, al confine con il Chile. La citt\u00e0 \u00e8 stata teatro di molte battaglie durante la Guerra del Pacifico e ha retto l\u2019occupazione cilena per pi\u00f9 di 50 anni, durante i quali la produzione di vino e pisco si \u00e8 ridotta notevolmente. Nel 1930, quando Tacna \u00e8 stata riannessa al Per\u00f9, l\u2019industria \u201cpisquera\u201d nella regione si \u00e8 riattivata con gran forza. Oggi, \u00e8 possibile visitare molte botteghe locali dove si pu\u00f2 acquistare il pisco, tra cui quella di Don C\u00e9sar, produttore di uva nera Criolla e, famoso per il \u201cRancho San Antonio\u201d, uno trai migliori ristoranti della regione, dove fu inventato il \u201cTacna Sour\u201d, un cocktail molto elaborato, a base di pisco, limone e albicocche.<\/p>\n

PROMPER\u00da<\/strong> – La Commissione Peruviana per la Promozione delle Esportazioni e del Turismo l’organismo ufficiale specializzato in promozione turistica e marketing, collegato al Ministero del Commercio Estero e del Turismo del Per\u00f9.<\/p>\n

Per ulteriori informazioni:<\/p>\n

http:\/\/www.peru.travel<\/a><\/p>\n

Facebook: www.facebook.com\/visitperu<\/a><\/p>\n

Twitter: https:\/\/twitter.com\/visitperu<\/a><\/p>\n

Youtube: www.youtube.com\/VisitPeru<\/a><\/p>\n

Instagram: https:\/\/instagram.com\/peru\/<\/a><\/p>\n

FOTO DI COPERTINA: foto di Grazia Seregni; tutti i diritti riservati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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