{"id":55441,"date":"2018-04-11T18:00:34","date_gmt":"2018-04-11T16:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=55441"},"modified":"2018-04-12T19:58:59","modified_gmt":"2018-04-12T17:58:59","slug":"salute-e-cibo-buono-un-connubio-facile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=55441","title":{"rendered":"Salute e cibo buono &#8211; Un connubio facile"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=55370\" rel=\"attachment wp-att-55370\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-55370\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Cibo-672-risotto-con-salmone-e1523112805421.jpg\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"398\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=55369\" rel=\"attachment wp-att-55369\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-55369\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Cibo-672-riso-risotto-cucina-chef-e1523112796500.jpg\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"407\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">SALUTE &#8211; L&#8217;IMPORTANZA DI UN PASTO SANO E TRANQUILLO E CONVIVIALE (quando possibile)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>GLI ITALIANI ASSUMONO TROPPI FARMACI<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">MOLTI SAREBBERO EVITABILI CON<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">UN&#8217; ALIMENTAZIONE SANA<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">CUORIAMOCI : <span style=\"color: #000000;\">stili di vita e alimentazione sana anche per la prevenzione cardiovascolare<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Una conferenza stampa con specialisti del settore per la nostra salute<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Tra gli intervenuti: <\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Prof. Andrea Peracino &#8211; Medico patologo &#8211;\u00a0<\/b>Vice Presidente<br \/>\nFondazione Italiana per il Cuore -Viale Piave 35<br \/>\n20129 Milano.\u00a0Director of the Integrated Biomarkers Project.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Prof. Paolo Magni &#8211;\u00a0Ricercatore universitario<\/strong> confermato e professore aggregato di Patologia Clinica\u00a0Dipartimento di Endocrinologia, Fisiopatologia e Biologia Applicata, Universit\u00e0 degli Studi di Milano.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">DIABETE &#8211; PRESSIONE SANGUIGNA TROOPPO ALTA anche nei bambini ! &#8211; COLESTEROLO ALTO LEGATO A PROBLEMI CARDIACI ANCHE FAMILIARI &#8211; OBESITA&#8217; &#8211; SEDENTARIETA&#8217; &#8211; AMBIENTE NON SALUTARE &#8211; STRESS &#8211; CATTIVA ALIMENTAZIONE &#8211; ecc&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tutti ormai conoscono le regole base per una sana alimentazione. Tuttavia, \u00e8 bene precisare alcuni suggerimenti degli specialisti intervenuti:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">anche un pasto di 10&#8242; , purch\u00e9 sia semplice e sano, assunto con tranquillit\u00e0 e in ambinete \u00a0e apparecchiatura invitanti; pu\u00f2 essere \u00a0una soluzione nei momenti di grande fretta<\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #ff0000;\">fare le scale, usare i mezzi pubblici <span style=\"color: #000000;\">e\/o lasciare l&#8217;auto pi\u00f9 lontana per camminare ogni giorno, sono semplici &#8211; economiche<\/span> regole d&#8217;oro per mantenersi sani<\/span><\/strong><\/li>\n<li>troppi limiti nell&#8217;alimentazione per discutibili esami che segnalano \u00a0intolleranze alimentari, <strong>portano a carenze di sostanze importanti per la salute in generale<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">demonizzare il latte, come accade regolarmente, e sostituirlo con &#8221; beveroni &#8220;<\/span><\/strong> a base di soia (magari OGM), riso e avena &#8230; che non sono altro; <strong>leggete l&#8217;etichetta, acqua pi\u00f9 zucchero e minimi quantitativi della sostanza dichiarata a lettere cubitali<\/strong>, non fa bene alla salute<\/li>\n<li>oggi il mercato offre latti di buona qualit\u00e0, controllati e arricchiti di sostanze che ne amplificano gli effetti benefici<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>il calcio e le proteine nobili contenuti nel latte sono indispensabili per una sana crescita o attivit\u00e0 fisica e mentale<\/strong> e prevenzioni di patologie in et\u00e0 anziana come <strong><span style=\"color: #ff0000;\">l&#8217;osteoporosi<\/span><\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00e8 inutile eliminare fritti o salumi; <strong><span style=\"color: #ff0000;\">basta limitarne l&#8217;uso<\/span><\/strong>, gustati occasionalmente, purch\u00e9 di buona qualit\u00e0, non possono danneggiare da soli la salute<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">evitiamo gelati &#8211; dolci &#8211; biscotti ricchi di grassi e\/o zuccheri &#8211; merendine &#8211; barrette varie, anche artigianali, spesso pieni di zuccheri e poverissimi di sostanze nutritive;<strong> a differenza di quanto pubblicizzato<\/strong>; <strong><span style=\"color: #ff0000;\">leggete le etichette e le percentuali<\/span><\/strong><\/li>\n<li>imparate a consumare <strong>prodotti del vostro territori<\/strong>o fa bene alla salute e al pianeta<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">NON TRALASCIATE MAI I GRASSI POLINSATURI = BUONI ( <span style=\"color: #ff0000;\"><strong>pesce, frutta secca, olio extra vergine<\/strong><\/span> &#8230;) &#8211; in grado di contrastare gli effetti del colesterolo &#8220;cattivo&#8221; (grassi sautri, grassi idrogenati&#8230;)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>imparate a cucinare al vapore, alla piastra<\/strong> (senza bruciare i cibi a base di proteine animali in particolare), il gusto pu\u00f2 essere eccelelnte se usate erbe spezie e poi ottimo olio crudo sul piatto pronto<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff0000;\">anche il pane passato alla piastra (biscottato<\/span>) \u00e8 pi\u00f9 digeribile e aiuta a non gonfiare pancia e intestino<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>non usare piatti pronti<\/strong> che contengono sostanze \/ grassi \/ zuccheri \/ addittivi che <strong>non fanno bene alla salute;<\/strong> meglio pasta \/ riso bolliti e conditi semplicemente con ottimo olio e salvia e abbondante Parmigiano, pomodoro fresco e basilico, gorgonzola se piace, mozzarella o burrata con origano fresco \u00a0&#8230;<\/li>\n<li><strong>ottime le zuppe di verdure<\/strong> varie, <strong><span style=\"color: #ff0000;\">fatte in casa,<\/span><\/strong> \u00a0con i robot che cucinano e tritano o con la pentola a pressione \u00e8 un attimo prepararle &#8230; o leggete bene gli ingredienti dei piatti pronti che comprate.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">SOWCOOKING DI EMANUELE PATRINI<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un semplice risotto, cotto nel latte, con aggiunta di pezzetti di salmone rosolati a parte e aggiunti all&#8217;ultimo momento; l&#8217;aggiunta di Parmigiano, non pi\u00f9 &#8220;alla moda&#8221; per i piatti di pesce (ma che arricchisce nutrimento del cibo e sapore invece del troppo sale), completa bene la ricchezza del piatto (comunque ognuno si regoli secondo il proprio gusto)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il salmone \u00e8 pi\u00f9 buono, \u00a0se cucinato o decorato con aneto fresco.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">::::::<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>LATTE UN CIBO SANO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">IL LATTE PARMALAT \u00a0che CONTIENE OMEGA 3 PLUS \u00e8 l&#8217;esempio di un buon latte che fa bene e sicuramente <strong><span style=\"color: #ff0000;\">meglio di &#8221; beveroni &#8221; a base di acqua e zucchero e poche sostanze nutritive.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">SUL SITO \u00a0<a href=\"http:\/\/www.cuoriamoci.it\">www.cuoriamoci.it <\/a>si pu\u00f2 fare un \u00a0test sul nostro stile di vita.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>NOTA IMPORTANTE :<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">COLESTEROLO ALTO; ricordiamo che sino a 20 anni fa il limite era 250, oggi si tende a scendere sotto i 200, ma il\u00a0valore del colesterolo totale non \u00e8 sufficiente per definire il rischio cardiovascolare. Per il livello del\u00a0colesterolo,<em>\u00a0<\/em>\u00e8 <strong>importante considerare il rapporto tra colesterolo totale e colesterolo buono; chiamato colesterolo HDL<\/strong> .<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=55355\" rel=\"attachment wp-att-55355\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-55355\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Cibo-672-colazione-dolce-biscotti-the-e1523111127573.jpg\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"439\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019articolo \u00e8 stato scritto da Grazia Seregni, iscritta all\u2019ORDINE \u00a0dei Giornalisti \u00a0ed all\u2019associazione di categoria UGIS (Unione Giornalisti Italiani Scientifici); tra l\u2019altro, l\u2019autrice, ha presentato una delle sue tesi presso l\u2019 Universit\u00e0 Statale di Milano sul tema \u201cAlimentazione dello sportivo\u201d; tesi firmata dall\u2019allora rettore prof. Rodolfo Margaria.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=55354\" rel=\"attachment wp-att-55354\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-55354\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Cibo-672-aperitivi-men\u00f9-e1523111118198.jpg\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"381\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cibi sani e di provenienza sicura sono stati serviti come esempio di pasto veloce &#8211; gradevole al palato- senza condimenti inutili &#8211; \u00a0sano: <strong>dalle verdure al pesce a veri formaggi di capra ecc&#8230;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SALUTE &#8211; L&#8217;IMPORTANZA DI UN PASTO SANO E TRANQUILLO E CONVIVIALE (quando possibile) GLI ITALIANI ASSUMONO TROPPI FARMACI MOLTI SAREBBERO EVITABILI CON UN&#8217; ALIMENTAZIONE SANA<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,53],"tags":[14477],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55441"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=55441"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55456,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55441\/revisions\/55456"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/55371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=55441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=55441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=55441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}