\u201c Ricette per puntuali e ritardatari \u201d
\nAgnes Jekyll (1861-1937), fu nominata, nel 1918, Dama dell\u2019Ordine dell\u2019Impero Britannico per il suo impegno sociale.<\/p>\n
Fu anche nota come impeccabile padrona di casa.<\/p>\n
Alla sua tavola, tra l\u2019 \u2018800 e il \u2018900, sedette il bel mondo dell\u2019epoca; da Robert Browning ad Edward Burne-Jones, da Jhon Ruskin a Henry James.<\/p>\n
Dell\u2019ora del t\u00e8 da Agnes Jekyll, si scrisse: \u201c \u2026 nella vita poche ore pi\u00f9 piacevoli di quelle dedicate alla cerimonia del t\u00e8 del pomeriggio \u201d (Harry James) – \u201c\u2026mentre l\u2019orologio punta sulle sei che sulle cinque \u2026 accompagnato da un pane al cumino o da uno Stollen cake con abbondante uva passa \u201d (Mrs. Jekyll).<\/p>\n
Se gli ospiti sono ritardatari, portatevi avanti con le mezze cotture, se sono puntuali ottimo il suffl\u00e9 di prugne alla russa.<\/p>\n
Artisti e politici, secondo la scrittrice, preferiscono piatti leggeri; perch\u00e9 temono di non dare il meglio di s\u00e9 dopo un piatto troppo sostanzioso,<\/p>\n
Per una primadonna o una pianista il libro suggerisce zuppa di vino schiumato (sarebbe interessante recuperare la ricetta per invitati moderni perennemente a dieta).<\/p>\n
\nTra i consigli del libro \u201c Ricette per puntuali e ritardatari \u201d; oltre alle banali precisazioni tipo; niente suffl\u00e8 se si invita un ritardatario, ma anche curiosit\u00e0 dell\u2019epoca e saggi suggerimenti su come non appesantire il fisico, prima di una prima a teatro o prima di un ballo.<\/p>\n
Il libro non dimentica le raffinatezze, disgraziatamente forse dimenticate; che non possono mancare nel cestino dei viaggiatori: il foie gras fatto in casa ed un ottimo caff\u00e8.<\/p>\n
Libro pieno di suggerimenti validi anche oggi e di ricette da recuperare \u2026<\/p>\n
\u201c Ricette per puntuali e ritardatari \u201d, Agnes Jekyll, Elliot, 14,50 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201c Ricette per puntuali e ritardatari \u201d Agnes Jekyll (1861-1937), fu nominata, nel 1918, Dama dell\u2019Ordine dell\u2019Impero Britannico per il suo impegno sociale. Fu anche<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,1918,9411,53],"tags":[14945,14944,14946],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57045"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=57045"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57046,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57045\/revisions\/57046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=57045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=57045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=57045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}