{"id":57643,"date":"2018-06-27T20:25:36","date_gmt":"2018-06-27T18:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=57643"},"modified":"2018-06-29T21:14:37","modified_gmt":"2018-06-29T19:14:37","slug":"vacanze-e-golose-in-germania-nel-baden-wurttemberg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=57643","title":{"rendered":"Vacanze e golose in Germania nel Baden W\u00fcrttemberg"},"content":{"rendered":"
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GERMANIA Baden W\u00fcrttemberg Hotel Bareiss-<\/figcaption><\/figure>\n

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In Baden W\u00fcrttemberg il verde \u00e8 in festa.
\nNatura da contemplare, natura da mangiare<\/strong><\/h2>\n

Dagli asparagi alle mele – dalle erbe spontanee al vino – dalla birra alla zucca – dai crauti alla cipolla …<\/strong><\/p>\n

Ormai ovunque per piante e fiori \u00e8 pieno risveglio, ma quello che vi aspetta in Baden W\u00fcrttemberg in questa stagione \u00e8 un vero e proprio tripudio. In questo lussureggiante e soleggiato lembo meridionale di Germania la natura d\u00e0 letteralmente spettacolo.<\/p>\n

Uno spettacolo da guardare, da toccare, da inspirare e persino da mangiare\u2026<\/p>\n

Si, perch\u00e9 questo territorio non \u00e8 soltanto una sconfinata palestra verde sotto il cielo, a disposizione degli sportivi pi\u00f9 allenati ma anche di chi semplicemente ama praticare attivit\u00e0 all\u2019aria aperta,<\/span><\/strong> ma anche lo scenario verdeggiante e unico di sagre e feste popolari che, oltre alle tradizioni e al folklore locale, celebrano i regali golosi della terra.<\/p>\n

Dagli asparagi alle mele, dalle erbe spontanee al vino, dalla birra alla zucca, dai crauti alla cipolla,<\/strong> qui \u00e8 tutto frutto di una natura generosa, di agricoltori appassionati che la rispettano e di una cultura che celebra fieramente e tutela gelosamente i prodotti tipici e a chilometro zero.<\/p>\n

Passeggiate ed escursioni -a piedi o in bicicletta- e altre attivit\u00e0 outdoor non sono dunque gli unici ingredienti della vacanza eco nel Baden-W\u00fcrttemberg.<\/p>\n

C\u2019\u00e8 anche una cucina sincera e genuina, protagonista in tavola<\/strong> ma anche di un fitto calendario di appuntamenti ghiotti,<\/span><\/span><\/strong> da qui ad autunno inoltrato.<\/p>\n

Per tutto l\u2019anno, insomma, non mancheranno le occasioni, gli spunti e i pretesti per celebrare le eccellenze enogastronomiche di angolo fertile di Germania, terra di ottimi vini, soprattutto rossi, patria della birra,<\/strong> ma anche scrigno di specialit\u00e0 ancora poco note o dimenticate.<\/p>\n

Dalle mele alla cipolla, dal vino alla birra, dagli asparagi alla zucca\u2026 la gola in festa<\/strong><\/h3>\n
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\u00a9Kasper_Fotostudio<\/p>\n<\/div>\n

I primi in ordine di apparizione sono i deliziosi asparagi, cui sono dedicati ben 136 chilometri di Strada dell\u2019Asparago<\/strong>(Spargelstrasse).<\/p>\n

Fantastico \u00e8 percorrerla proprio nella stagione della raccolta, visitando le aziende agricole, fermandosi a mangiare piatti a tema nelle locande, partecipando a sagre dedicate e acquistando ai chioschi mazzi di ortaggi appena colti. Imperdibile, soprattutto quest\u2019anno, la tappa al castello di Schwetzingen, dove si festeggia il 350\u00b0 dall\u2019avvio della prosperosa coltivazione.<\/p>\n

Ecco poi i grandi classici della tradizione enogastronomica del Baden W\u00fcrttemberg: vino e birra.<\/p>\n

Per quanto riguarda il nettare di Bacco, \u00e8 protagonista di feste e iniziative speciali tutto l\u2019anno, non solo nella stagione della vendemmia, e le passeggiate tra i vigneti sono un must anche fuori stagione.<\/p>\n

Agli amanti della birra,<\/span><\/strong><\/span> segnaliamo invece, il 5 agosto, l\u2019appuntamento con<\/strong> la Hopfenwandertag <\/strong>(la camminata della birra), nell\u2019ambito del Bierfestival di Tettnang<\/strong>. In occasione della festa, ci si muove lungo il sentiero della birra, sostando di borgo in borgo per rinfrescarsi con un bel boccale, prima di raggiungere il traguardo finale: l\u2019Hopfengut N\u00b020, birrificio, museo, ristorante e locanda. Sempre in fatto di birra, l\u2019appuntamento clou, quest\u2019anno pi\u00f9 che mai imperdibile, resta comunque quello con la storica Canstatter Volksfest<\/strong> di Stoccarda, che compie 2 secoli. In programma dal 26 settembre al 3 ottobre prossimi, la kermesse non teme il confronto con la pi\u00f9 famosa Oktoberfest<\/span> <\/strong>e accanto alla birra schiera anche i migliori vini del territorio.<\/p>\n

Protagonista ovviamente anche la cucina tipica, quella vera, della tradizione locale. Sulla sponda tedesca del Lago di Costanza sono invece protagoniste mele da record (oltre 250.000 tonnellate l\u2019anno), puntualmente celebrate dalle Settimane della Mela<\/strong>,<\/span><\/span> quest\u2019anno dal 22 settembre al 14 ottobre, con visite guidate ai frutteti, alle aziende agricole,<\/strong> alle cantine di torchiatura e alle distillerie per assistere all\u2019intera filiera: dal frutto al celeberrimo Apfelsaft<\/span><\/span><\/strong>, fino al sidro e la grappa. Nell\u2019occasione \u00e8 anche possibile partecipare al raccolto.<\/p>\n

Tra le curiosit\u00e0, la cipolla speciale H\u00f6ri B\u00fclle<\/strong>, fregiata della Igp e presidio Slow Food.<\/p>\n

Succosa e dall\u2019aroma sottile e leggermente piccante, cresce esclusivamente sulla penisola di H\u00f6ri, sempre sul Lago di Costanza. Il 7 ottobre \u00e8 la sua festa: oltre 40 stand ne svelano i segreti e i molteplici impieghi, dalla cucina fino alla grappa,<\/strong> passando per le richiestissime trecce.<\/p>\n

E persino i crauti \u2013pietanza simbolo della cucina tedesca- nel Baden W\u00fcrttemberg sono speciali.<\/p>\n

Non i \u201csoliti\u201d Sauerkraut, conservati in salamoia e dal gusto acido, bens\u00ec il cavolo-cappuccio, vero concentrato di vitamina C.<\/strong><\/p>\n

Alle porte di Stoccarda, nel comune di Filder, da 40 anni se ne produce una qualit\u00e0 particolarmente pregiata, a punta<\/span><\/strong><\/span>, protagonista della seconda festa dei crauti per importanza in Germania (in calendario dal 19 al 21 ottobre).<\/p>\n

E\u2019 il Filderkraut Igp<\/strong>, coltivato esclusivamente nell\u2019altopiano dei Filder appunto, e molto gustoso. A chiudere con un tocco di sapore ma anche di colore il tour gastronomico del Baden W\u00fcrttemberg \u00e8 infine la zucca. Alla Mostra Internazionale della Zucca di Ludwigsburg<\/strong> -una festa lunghissima, dal 31 agosto al 4 novembre- vanno in scena oltre 450.000 sculture di variopinte cucurbite.<\/p>\n

A corollario, la regata delle zucche<\/span><\/span><\/strong> (si rema galleggiando all\u2019interno di enormi ortaggi svuotati), il campionato mondiale per la zucca pi\u00f9 pesante (si parla di quintali) e la festa del taglio e intaglio della zucca<\/strong> (a colpi di coltello ma anche di motosega). Ovviamente non mancheranno degustazioni di ricette a tema. www.tourism-bw.com<\/a><\/p>\n

Festa di mezza estate sull\u2019isola-giardino di Mainau<\/strong><\/h3>\n

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Se \u00e8 vero che in ogni stagione l\u2019isola-giardino di Mainau,<\/strong> bolla di natura nelle acque del Lago di Costanza, veste nuovi abiti<\/strong><\/span>, tutti incantevoli, la sua mise pi\u00f9 sgargiante e seducente \u00e8 certamente quella estiva. E\u2019 in questa stagione che le infinite sfumature di verde fanno da sfondo alle pennellate di colore di numerose variet\u00e0 floreali.<\/p>\n

I paesaggi cangianti e sempre sorprendenti di Mainau vanno rigorosamente esplorati a piedi, per godere senza fretta di scorci unici e coloratissimi.<\/p>\n

Non solo cespugli, arbusti, piante e aiuole in fiore, ma anche alberi secolari e specie esotiche, collezioni rare e architetture del verde che proteggono e nascondono sorprese come il castello e la chiesa barocchi,<\/strong> <\/span>i parchi gioco per i piccoli e la fattoria con gli animali.<\/p>\n

In un simile contesto pi\u00f9 che mai, l\u2019esplosione della natura non poteva non essere occasione di festa\u2026<\/p>\n

Toccher\u00e0 aspettare fino al 3 ottobre<\/span>, perch\u00e9 \u2013con una nuova scenografia d\u2019autunno- la famiglia Bernadotte aprir\u00e0 per 5 giorni le porte del castello ai visitatori,<\/span><\/span><\/strong> anche aree di solito non visitabili, offrendo cos\u00ec la possibilit\u00e0 di conoscere la loro storia, i loro costumi e la loro vita da conti tra etichetta e vezzo, con un suggestivo tuffo nel passato.<\/span> www.mainau.de\/en\/<\/a><\/p>\n

COME ARRIVARE<\/strong><\/p>\n

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\u00a9Stuttgart Airport<\/p>\n<\/div>\n

Il Baden-W\u00fcrttemberg \u00e8 facilmente raggiungibile dall\u2019Italia in auto, treno o aereo. In particolare<\/strong><\/p>\n

l\u2019Aeroporto di Stoccarda \u2013 www.stuttgart-airport.com<\/a> \u2013 \u00e8 il punto di partenza ideale per raggiungere le diverse regioni turistiche ed \u00e8 ottimamente collegato all\u2019Italia.
\nCon i nuovi piani di volo* Eurowings opera da Bari, Brindisi, Cagliari, Catania, Lamezia Terme, Milano Malpensa, Napoli, Olbia, Palermo, Pisa, Roma Fiumicino e Venezia<\/strong> \u2013 www.eurowings.com<\/a>; easyJet da Milano Malpensa e Venezia \u2013 www.easyjet.com<\/a>;
\n*Soggetto a modifiche www.stuttgart-airport.com<\/a><\/p>\n

Il Baden-W\u00fcrttemberg in breve<\/strong>
\nLa regione del Baden-W\u00fcrttemberg, nel sud-ovest della Germania,<\/span><\/strong><\/span> confina con Francia e Svizzera ed \u00e8 facilmente raggiungibile dall\u2019Italia in auto, treno o aereo<\/strong>.<\/p>\n

Land tra i pi\u00f9 popolosi del Paese, vanta diversi primati: \u00e8 la regione con il maggior reddito pro-capite della Germania e quella con il miglior sistema scolastico, \u00e8 conosciuto per l\u2019eccellente offerta culturale, cos\u00ec come per la lunga tradizione termale, i vini i e la cucina gourmet. Una delle aree pi\u00f9 visitate della Germania, offre una grande variet\u00e0 di panorami e paesaggi,<\/strong> che vanno dagli incontaminati boschi della Foresta Nera alla vivacissima Stoccarda, fino al Lago di Costanza. Che si tratti di una vacanza-benessere o di un soggiorno attivo, viaggi con bambini o vacanze culturali, esperienze culinarie o grande shopping, il Baden-W\u00fcrttemberg \u00e8 pronto a dare il benvenuto.<\/p>\n

Per maggiori informazioni sulla regione e sulla sua offerta turistica: www.tourismus-bw.de<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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