{"id":60699,"date":"2018-09-29T08:00:48","date_gmt":"2018-09-29T06:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=60699"},"modified":"2018-09-29T17:10:19","modified_gmt":"2018-09-29T15:10:19","slug":"salute-perche-lolio-extravergine-di-oliva-fa-bene-alle-arterie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=60699","title":{"rendered":"Salute &#8211; Perch\u00e9 l&#8217;olio extravergine di oliva fa bene alle arterie ?"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\">Combattere il colesterolo mangiando bene<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">Oggi la scienza ha dimostrato il meccanismo che permette all&#8217;olio extravergine di oliva (o \u00a0qualunque altro grasso insaturo) di combattere le malattie cardiovascolari<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Tutti i grassi insaturi fanno bene e l&#8217;olio d&#8217;oliva extravergine \u00e8 un grasso insaturo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E&#8217; stato individuato da Heyu Ni, del St. Michel Hospital di Toronoto, come funziona il meccanismo che fa dell&#8217;olio d&#8217;oliva un potente fattore contro l&#8217;aggregazione delle piastrine che formando caguli e quando questi si uniscono nelle arterie formano occlusioni; ovvero causano infarti e ictus.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Consumare olio d&#8217;oliva, aumenta i livelli della ApoA-IV, una proteina che ha anche la funzione di ostacolare l&#8217;aggregarsi delle piastrine; la causa dell&#8217;occlusione delle arterie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&#8217; ApoA-IV proviene dalla digestione dei grassi insaturi<\/strong>, di cui l&#8217;olio d&#8217;oliva \u00e8 ricco (ma anche altri alimenti ne sono ricchi), e <strong>riveste le pastrine del sangue rendendole pi\u00f9 diffcilmente aggregabili tra loro, <span style=\"color: #ff0000;\">in questo modo le arterie rimangono libere e permettono al sangue di fluire regolarmente.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">DOVE SI TROVANO I GRASSI INSATURI ?<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">noci e semi come le mandorle, le noccioline, le noci e i semi di sesamo e di girasole, \u00a0olio e semi di sesamo, olio e semi di zucca<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">olive e l\u2019olio d\u2019oliva e <strong>quasi nelle medesime quantit\u00e0 anche in\u00a0olio e semi di arachidi (ma deve essere vero olio di arachidi, senza aggiunte di altri oli)<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">avocado<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">pesci grassi come salmone, aringhe , trota, pesce azzurro (sardine, alici, sgombri; ma attenzione che non siano anche ricchi di conservanti aggiunti dai venditori per mantenerli freschi pi\u00f9 a lungo e spesso non dichiarati) &#8211; i pesci grassi non vanno eliminati dall&#8217;alimentazione; basta non eccedere nei condimenti.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Combattere il colesterolo mangiando bene Oggi la scienza ha dimostrato il meccanismo che permette all&#8217;olio extravergine di oliva (o \u00a0qualunque altro grasso insaturo) di combattere<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27,2693,44,9411,29,26,33,32],"tags":[15686,15684,15685,15687],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60699"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60699"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60703,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60699\/revisions\/60703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}