{"id":61145,"date":"2018-10-09T19:13:15","date_gmt":"2018-10-09T17:13:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=61145"},"modified":"2018-10-09T19:19:58","modified_gmt":"2018-10-09T17:19:58","slug":"61145","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=61145","title":{"rendered":"Evento a Milano – Imperdibile Seeds&Chips 2019 – 6 maggio"},"content":{"rendered":"

Il pi\u00f9 importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n

Seeds&Chips 2019 <\/strong><\/p>\n

sar\u00e0 quinta edizione: il Summit sempre pi\u00f9 internazionale <\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Inizio il 6 maggio a FieraMilano Rho<\/em><\/p>\n

Attesi anche quest\u2019anno ospiti di livello mondiale, centinaia di speaker e conferenze sui temi del cibo, dell\u2019innovazione e delle sfide del Pianeta<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Nel 2019 Seeds&Chips sar\u00e0 anche presente a Fancy Food Show di San Francisco (gennaio) e New York (giugno) <\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/em>Obiettivo percorso globale: a settembre avr\u00e0 luogo la nuova edizione Australiana del Summit a Melbourne. Aperti i tavoli di discussione per Africa e Cina<\/em><\/strong><\/p>\n

\u2013 \u00c8 stata presentata, con l\u2019eccezionale supporto istituzionale di Regione Lombardia<\/strong> – la quinta edizione di Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit<\/strong>, il pi\u00f9 importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation<\/strong><\/span><\/span>.<\/p>\n

All\u2019interno della cornice del 39\u00b0 piano di Palazzo Lombardia, la nuova edizione del Summit \u00e8 stata accolta dai Consolati<\/strong> rappresentanti i paesi di tutto il mondo: Equador, Uruguay, Slovenia, Turchia, Libano, Algeria, Tunisia, Brasile, USA, Australia, Romania, Kuwait, Lettonia, Bosnia ed Erzegovina, Estonia, Lituania, Israele, Francia, Messico, Paesi Bassi, Per\u00f9, Argentina e Finlandia<\/strong>. Il Presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana<\/strong> \u00e8 intervenuto con un video messaggio di saluti e ringraziamenti, mentre sul palco si sono succeduti gli interventi di Walid Haidar<\/strong>, Decano del Corpo Consolare e Console Generale del Libano a Milano; Marco Gualtieri<\/strong>, Fondatore e Presidente di Seeds&Chips; Alessandro La Volpe<\/strong>, Vice Presidente IBM Cloud; Alan Christian Rizzi<\/strong>, Sottosegretario alla Presidenza di Regione Lombardia con delega ai rapporti con le delegazioni internazionali.<\/p>\n

Regione Lombardia e Seeds&Chips<\/strong> dunque uniti per guidare il futuro del sistema agroalimentare italiano e mondiale: \u00e8 la sintesi di quanto emerso nel corso della presentazione odierna, con la citt\u00e0 di Milano punto centrale del dibattito. Regione Lombardia \u00e8 stata attore protagonista di Expo Milano 2015 e da allora il Summit, nato nel capoluogo lombardo, ne sostiene con forza l\u2019eredit\u00e0, i messaggi e la portata globale.<\/p>\n

\u201c\u00c8 per noi un grande privilegio ricevere l\u2019appoggio e il sostegno concreto di Regione Lombardia e avere cos\u00ec al nostro fianco un partner di primaria importanza per portare avanti l\u2019eredit\u00e0 di Expo Milano 2015 \u2013<\/em> ha commentato Marco Gualtieri, Fondatore e Presidente di Seeds&Chips<\/strong>. Il mondo, per la prima volta, si \u00e8 trovato insieme a parlare del cibo al centro di una matrice enorme e primaria, e delle sfide legate alla crescita della popolazione mondiale, al cambiamento climatico, all\u2019urbanizzazione, ad una parola fondamentale per oggi e per i prossimi decenni, la sostenibilit\u00e0. Pensai che Expo sarebbe stato un enorme successo ma, che per essere tale, avremmo dovuto portare avanti i temi dell\u2019Esposizione universale e tutto quello che rappresentava, mantenendo al centro Milano e l\u2019Italia. Nello stesso anno a New York le Nazioni Unite approvavano i Sustainable Development Goals per il 2030 e a Parigi quasi tutti i paesi del mondo sottoscrivevano l\u2019accordo Cop21 per combattere il cambiamento climatico. Eventi che uniti generano una svolta epocale per tutti i settori economici, accomunati dal concetto di sostenibilit\u00e0 e dove il cibo \u00e8 il fattore trasversale e dominante. Abbiamo creato la prima edizione di Seeds&Chips consapevoli che fosse importante rappresentare e valorizzare tutto ci\u00f2, mantenendo con noi tre pilastri fondamentali: la presenza ed il coinvolgimento vero e pratico dei giovani, i Millennial ma anche i teenager; la continua ricerca e presentazione di soluzioni e modelli; una forte identit\u00e0 internazionale. Questa quinta edizione di Seeds&Chips sar\u00e0 un nuovo punto di partenza, consapevoli che tanto \u00e8 stato fatto, ma molto resta ancora da fare\u201d.<\/em><\/p>\n

\u201cSeeds&Chips contribuisce a tenere alto il livello del confronto sulle tematiche emerse durante Expo Milano 2015, rappresentandone, dunque, la naturale evoluzione \u2013<\/em>ha aggiunto Alan Christian Rizzi,<\/strong>Sottosegretario alla Presidenza di Regione Lombardia con delega ai rapporti con le delegazioni internazionali<\/strong>, leggendo il saluto del presidente della Regione Lombardia Attilio Fontana<\/strong>, impegnato in una missione istituzionale all’estero.Food security e food safety, lotta allo spreco alimentare, sostenibilit\u00e0 del mondo agricolo: questi sono temi che la nostra Giunta regionale vuole affrontare con seriet\u00e0 e urgenza. Ben vengano, dunque, manifestazione come Seeds&Chips che stimolano il dibattito, attraverso il coinvolgimento di autorevoli esponenti provenienti da tutto il mondo. La Lombardia \u00e8 la prima regione agricola d\u2019Italia e territorio di grande tradizione culinaria ed enogastronomica, con decine di prodotti certificati. La crescita e la prosperit\u00e0 del settore agroalimentare non possono, tuttavia, prescindere da elementi quali l\u2019innovazione e la ricerca, oggi fondamentali per competere in un mercato sempre pi\u00f9 agguerrito. Il connubio tra agroalimentare, ricerca e impresa in Lombardia \u00e8 molto forte. Ne \u00e8 un esempio il Cluster di Alta Tecnologia Agrofood Lombardia, che crea sinergie tra alcune delle maggiori Universit\u00e0, grandi imprese, PMI e realt\u00e0 della ricerca lombarda per esplorare le nuove possibilit\u00e0 dell\u2019agritech e dell\u2019industria 4.0. Il capoluogo lombardo, inoltre, ospita il 10% delle startup del settore food d\u2019Italia, mentre il\u20198,5% \u00e8 presente nel territorio di Bergamo. Questi sono gli elementi che vogliamo valorizzare e sviluppare\u201d.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u201cDopo il successo di Expo \u2013 ha evidenziato il sottosegretario Rizzi<\/strong> nel chiudere l\u2019incontro \u2013 questa quarta edizione della manifestazione, patrocinata dalla Regione Lombardia, conferma Milano come capitale mondiale del \u2018food\u2019. Eventi come questo fanno risaltare la citt\u00e0 come punto di riferimento internazionale per le pi\u00f9 importanti iniziative legate all’alimentazione, alle innovazioni e all’analisi dei nuovi trend del settore. Un laboratorio cosmopolita di idee e progetti dove ricerca e genialit\u00e0 italiana si fondono per creare nuove prospettive di sviluppo che potranno andare a beneficio della nostra economia e dell\u2019umanit\u00e0 intera\u201d.<\/em><\/p>\n

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OBIETTIVO PERCORSO GLOBALE <\/strong><\/p>\n

Seeds&Chips 2019 avr\u00e0 luogo dal 6 al 9 maggio a FieraMilano Rho, in concomitanza con TUTTOFOOD<\/strong>. Quattro giorni di conferenze e incontri<\/strong> sui grandi temi legati al food e all\u2019innovazione in questo campo, dal climate change alla robotica, dall\u2019e-commerce alla precision agriculture, dal food waste alla circular economy; una parte espositiva<\/strong> con start up, aziende, incubatori che presenteranno le loro proposte tecnologiche; centinaia dispeaker<\/strong> internazionali, investitori e policy maker da tutto il mondo per confrontarsi sulle maggiori sfide globali.<\/p>\n

Un nuovo focus speciale sar\u00e0 dedicato al tema dell\u2019acqua, una delle maggiori sfide dei prossimi anni a livello globale<\/strong> e grande successo della recente edizione, con la Call for Ideas WaterFirst!<\/em><\/strong> a riunire ben 65 progetti provenienti da paesi di 4 continenti.<\/p>\n

Il Global Summitha recentemente annunciato la partnership con il Governo dello Stato di Victoria<\/strong> e Food + Wine Victoria<\/strong> per realizzare Seeds&Chips Australia<\/strong>, nella citt\u00e0 di Melbourne nel settembre 2019. Sar\u00e0 un evento internazionale incentrato sull\u2019innovazione nell\u2019agrifood e mira ad essere il punto di riferimento per la food innovation non solo in Australia, ma in tutto il sud est asiatico con conferenze, dibattiti, forum, workshop, business meeting e premiazioni per parlare di cibo e innovazione a 360\u00b0.<\/p>\n

Gi\u00e0 in essere l\u2019accordo triennale di joint venture<\/em> siglato da Seeds&Chips <\/strong>con Specialty Food Association, l\u2019organizzazione americana fautrice di Fancy Food Show<\/strong>, la rassegna pi\u00f9 famosa e antica d\u2019America dedicata al cibo. A partire dalla doppia edizione 2018 e per le successive tre, Seeds&Chips sar\u00e0 presente a Winter Fancy Food Show<\/strong> di San Francisco (gennaio 2019) e Summer Fancy Food Show<\/strong> di New York (giugno 2019).<\/p>\n

Saranno tantissimi i paesi del Mondo che interverranno alla quinta edizione e che saranno rappresentati da istituzioni, aziende e startup: Germania, Olanda, San Marino, Israele e Australia<\/strong> i primi confermati.<\/p>\n

Inoltre, per discutere di cibo e innovazione con le migliori pratiche e politiche inerenti la sostenibilit\u00e0 ambientale, saranno presenti diversi Paesi dell\u2019Africa<\/strong>, continente considerato di primario valore strategico al pari della Cina<\/strong>, e con cui potranno seguire presto nuovi annunci di accordo internazionale.<\/p>\n

MILLENNIAL E GENERAZIONE Z <\/strong><\/p>\n

I veri protagonisti di Seeds&Chips saranno ancora i giovani e giovanissimi: non solo la generazione dei millennial, ma anche la generazione Z dei \u201cteens\u201d: grande attenzione verr\u00e0 prestata ai giovani<\/strong> a cui saranno dedicati alcuni format innovativi:ogni conferenza avr\u00e0 almeno un relatore al di sotto dei 30 anni e verr\u00e0 aperta da un Teenovator<\/strong> \u2013\u00a0 ragazzi dai 13 ai 19 anni particolarmente attivi nel settore della food innovation e protagonisti della food revolution in atto. Non mancher\u00e0 il Give Me 5!<\/strong>, dove giovani innovatori avranno la possibilit\u00e0 di incontrare i top leader e presentare loro, in 5 minuti, il proprio progetto, fare domande, e trarne ispirazione per il futuro.<\/p>\n

OSPITI E SPEAKER<\/strong><\/p>\n

Tra gli speaker internazionali di questa quinta edizione hanno gi\u00e0 confermato la loro presenza: Howard Yana Shapiro<\/strong>, Chief Agriculture Officer Mars Incorporated<\/strong>; Giovanni Battistini<\/strong>, Senior Vice President Open Innovation Science Ferrero<\/strong>; Alexandre Bastos<\/strong>, Director Global Innovation Givaudan International<\/strong>; Danielle Nierenberg<\/strong>, President Food Tank<\/strong>, Andrew Ive<\/strong>, Founder Big Ideas Ventures<\/strong>; Victor E. Friedberg<\/strong>, Co-Founder S2G Ventures<\/strong> e Founder and Chairman FoodShot Global<\/strong>; Bernardo Hern\u00e1ndez<\/strong>, Entrepreneur e Executive Chairman Citibox<\/strong>; SAR Principessa Viktoria de Bourbon de Parme<\/strong> e Donald Kaberuka<\/strong>, presidente dell’African Development Bank fino al 2015, oggi presidente del Global Advisory Council dell’Africa Leadership University e nel board of trustees della Rockefeller Foundation.<\/p>\n

Inoltre, a rappresentare i grandi centri di food innovation a Seeds&Chips interverranno Natalie Shmulik<\/strong>, CEO The Hatchery Chicago<\/strong> e Angeline Achariya<\/strong>, CEO Monash Food Innovation Centre<\/strong>.<\/p>\n

Infine, sar\u00e0tra i leader di questa edizione Olusegun Obasanjo<\/strong>, ex Presidente della Nigeria, insieme a rappresentanti del Forum dei Re<\/strong>, l\u2019organizzazione che riunisce Principi, Sceicchi e leader dei paesi africani attorno ai temi della pace, dello sviluppo economico e della cooperazione socio-culturale.<\/p>\n

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