{"id":65568,"date":"2019-02-03T17:37:41","date_gmt":"2019-02-03T16:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=65568"},"modified":"2019-02-02T19:48:16","modified_gmt":"2019-02-02T18:48:16","slug":"planet-health-diet-cosa-vuol-dire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=65568","title":{"rendered":"Planet Health Diet cosa vuol dire ? Mangiare meglio …"},"content":{"rendered":"

Aumentare il consumo mondiale di vegetali e dimezzare quello di carni e zuccheri<\/strong><\/p>\n

Nel 2050 saremo 10 miliardi<\/strong> di persone sulla Terra …<\/p>\n

entro il 2050\u00a0dovremo cambiare tipo di alimentazione<\/strong><\/p>\n

NUOVO REGIME ALIMENTARE ED ECOLOGICO<\/strong><\/p>\n

11 milioni di morti in meno\u00a0 cambiando alimentazione<\/h2>\n

\u00a0il gruppo di ricercatori ha anche analizzato i potenziali impatti del cambiamento nella dieta sulla mortalit\u00e0 per malattie<\/strong> legate all\u2019alimentazione …<\/p>\n

Come convincere tutti ad adottare la dieta per la salute planetaria … <\/span><\/p>\n

le raccomandazioni sono basate sul consumo alimentare e sulle abitudini di tutto il mondo … quindi molto diverse da quelle della dieta mediterranea<\/span><\/p>\n

Da uno studio scientifico di Lancet la dieta per nutrire 10 miliardi di persone nel 2050 in modo sano e sostenibile …<\/p>\n

\u00abLa produzione alimentare \u00e8 la pi\u00f9 grande causa del cambiamento ambientale globale. L\u2019agricoltura occupa circa
\nIl 40% della terra<\/strong>, e le produzioni di cibo (specialmnete carni) sono responsabili<\/span><\/strong><\/span>
\ndi una percentuale che vale fino al 30% delle emissioni di gas a effetto serra sul pianeta e fino al\u00a070%<\/span> <\/strong>del consumo di acqua dolce<\/strong>\u00bb<\/p>\n

L\u2019opzione vegana<\/strong> \u00e8 considerata estrema, ma non ottimale<\/p>\n

LA TRISTE E VERA AFFERMAZIONE DEGLI SCIENZIATI<\/strong> :\u00a0fame<\/strong>, denutrizione\/malnutrizione<\/strong>e obesit\u00e0<\/strong>\u00a0(specialmente quella infantile) sono in crescita<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

GLI ESTREMI OPPOSTI:<\/p>\n

    \n
  • le statistiche indicano che una persona su nove, oggi, sia denutrita <\/strong>\u00a0(815 milioni), alla faccia di migliaia o milioni di ONLUS che nascono ogni giorno nel mondo !!!…<\/li>\n
  • sempre le statistiche, \u00a0dicono che l\u2019obesit\u00e0 mondiale \u00e8 quasi triplicata dal 1975<\/span><\/strong>: nel 2016<\/strong> oltre 1,9 miliardi di persone con pi\u00f9 di 18 anni erano sovrappeso<\/strong><\/span>, oltre 650 milioni quelle obese.<\/li>\n<\/ul>\n

    Planet Health Diet, ovvero Dieta Planetaria, \u00e8 considerata la dieta che salver\u00e0 il mondo.<\/strong><\/span><\/p>\n

    Lo scrive la prestigiosa rivista Lincet Medical Journal.<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

    Questa dieta \u00e8 frutto dello studio di 37 scienziati di fama mondiale,<\/strong><\/span> appartenenti a 17 Paesi differenti.<\/p>\n

    La dieta consigliata \u00e8 la base per il fabbisogno energetico<\/strong> medio di un uomo di 70 chili, di 30 anni di et\u00e0.<\/strong><\/p>\n

    ECCO LA DIETA CONSIGLIATA: <\/span><\/strong><\/p>\n

      \n
    • moderata attivit\u00e0 fisica,<\/li>\n
    • la maggioranza delle necessit\u00e0 caloriche sono soddisfatte da alimenti, oggi, \u00a0poco utilizzati, come noci<\/strong>, legumi<\/strong>, cereali integrali<\/strong>.<\/li>\n
    • tanta frutta e verdura,<\/li>\n
    • latticini,<\/li>\n
    • zucchero<\/li>\n
    • oli vegetali.<\/li>\n<\/ul>\n

      CARNE SI O NO ?<\/span><\/strong><\/p>\n

        \n
      • non sparisce completamente, ma viene ridimensionata la quantit\u00e0;<\/strong><\/span> (su un totale di 1,323 kg di cibo ingerito in un giorno): \u00a0SOLO<\/strong> <\/span>28 grammi di pesce (= 200 gr alla settimana o una porzione abbondante o due piccole), 14 grammi di carne rossa e 29 di pollo<\/li>\n
      • 13 grammi di uova al giorno ( 1 uovo medio pesa circa 50 \/ 60 grammi, quindi ok a max. 2 uova la settimana c.a.)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

        DA QUESTA DIETA IDEALE SONO CONDANNATI GLI ECCESSIVI CONSUMI, NEL MONDO, DI:<\/strong><\/p>\n

          \n
        • \u00a0patate<\/strong>, mais<\/strong>, piselli, platano, zucca<\/li>\n<\/ul>\n

          Condannato il\u00a0consumo esagerato<\/span><\/strong> di vegetali molto ricchi di amido come pasta, pane ecc… da sostituirsi, in parte, con legumi: lenticchie, ceci …<\/strong><\/p>\n

          :::::::::<\/p>\n

          = 75 grammi di LEGUMI AL GIORNO <\/span><\/strong><\/p>\n

          INFATTI :<\/p>\n

          il quantitativo giornaliero di: fagioli, ceci e lenticchie per le proteine \u200b, dovrebbe rappresentare circa 75 g<\/span><\/strong> del consumo g di cibo.<\/span><\/p>\n

          ::::::::::<\/p>\n

          QUANTO DI CARNI – LATTE E DERIVATI – SECONDO QUESTA DIETA ?<\/strong><\/p>\n

          Va ricordato che, nel Nord America, la carne \u00e8 considerata un alimento quotidiano,<\/span><\/strong> e in alcune parti dell’Europa il caseificio \u00e8 incorporato nella cucina locale, dal formaggio al latte e allo yogurt (con questa dieta chiamata\u00a0Planet Health Diet, un bicchiere di latte sarebbe l’assunzione giornaliera raccomandata).<\/span><\/strong><\/p>\n

          :::::::::<\/p>\n

           <\/p>\n

           <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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