{"id":68250,"date":"2019-04-22T17:42:00","date_gmt":"2019-04-22T15:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=68250"},"modified":"2019-04-23T18:02:29","modified_gmt":"2019-04-23T16:02:29","slug":"ricetta-facile-pesto-di-aglio-ursino-o-basilico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=68250","title":{"rendered":"Ricetta &#8211; Facile pesto di aglio ursino o basilico"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #008000;\"><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=68246\" rel=\"attachment wp-att-68246\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-68246\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Cibo-pesto-aglio-ursino-TRITATO.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"222\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Cibo-pesto-aglio-ursino-TRITATO.jpg 350w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Cibo-pesto-aglio-ursino-TRITATO-300x190.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Facile, facile &#8211; se non avete l&#8217;aglio ursino uasate il basilico<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">L&#8217;aglio ursino<\/span><\/strong> \u00e8 una piccola pianta che cresce nei boschi in questa stagione.<\/p>\n<p>Le foglie sembrano quelle dei mughetti; sono facilmente riconsocibili e si trovano, soprattutto, \u00a0vicino all&#8217;acqua; ruscelli ecc&#8230;<\/p>\n<p>Da NON confondere con il mughetto, perch\u00e9 le foglie sono quasi eguali, <strong>ma si riconosce bene per l&#8217;odore di aglio della foglia spezzata e per i fiori che sono gi\u00e0 apparsi.<\/strong><\/p>\n<p>Ho raccolto l&#8217;aglio ursino nei boschi e l&#8217;ho subito preparato appena a casa, messo nei barattoli e sugelato per quando ne avr\u00f2 bisogno.<\/p>\n<p><strong>PER OGNI 25 GR. DI AGLIO URSINO, IO NE HO RACCOLTO MOLTO E POI HO MOLTIPLICATO TUTTI GLI INGREDIENTI:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=68244\" rel=\"attachment wp-att-68244\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-68244\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Cibo-salsa-pesto-aglio-ursino-erbe-salute.jpg\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"372\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Cibo-salsa-pesto-aglio-ursino-erbe-salute.jpg 672w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Cibo-salsa-pesto-aglio-ursino-erbe-salute-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Cibo-salsa-pesto-aglio-ursino-erbe-salute-542x300.jpg 542w\" sizes=\"(max-width: 672px) 100vw, 672px\" \/><\/a><\/p>\n<p>25 gr. aglio ursino<\/p>\n<p>35 gr. Parmigiano Reggiano gratuggiato<\/p>\n<p>10 gr. di pinoli<\/p>\n<p>1 pizzico di sale grosso<\/p>\n<p>50 ml di olio extra vergine<\/p>\n<p>15 gr di pecorino gratuggiato<\/p>\n<p>FRULLARE TUTTO NEL FRULLATORE O, MEGLIO, NEL ROBOT DI CUCINA.<\/p>\n<p>Mettere nei vasi e congelare pe ril bisogno.<\/p>\n<p>Nei vasetti molto piccoli, due cucchiai, \u00a0lo uso come aggiunta ad ogni tipo di minestra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Facile, facile &#8211; se non avete l&#8217;aglio ursino uasate il basilico L&#8217;aglio ursino \u00e8 una piccola pianta che cresce nei boschi in questa stagione. Le<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[58,53],"tags":[17396],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68250"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=68250"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68253,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/68250\/revisions\/68253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=68250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=68250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=68250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}