{"id":69057,"date":"2019-05-11T16:51:46","date_gmt":"2019-05-11T14:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=69057"},"modified":"2019-05-12T18:12:44","modified_gmt":"2019-05-12T16:12:44","slug":"sushi-in-occidente-grazie-a-nobu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=69057","title":{"rendered":"Sushi in Occidente grazie a Nobu"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nobuyuki Matsushisa \u00e8 tra i 10 cuochi pi\u00f9 influenti al mondo<\/strong><\/p>\n<p>Dopo due fallimenti:\u00a0a Lima (Per\u00f9) e in Alaska, \u00e8 arrivato<strong> a Los Angeles il successo in Occidente. E&#8217; il 1987 e da qui il sushi si doffonder\u00e0 nel mondo Occidentale !<\/strong><\/p>\n<p>Stiamo Parlando del Sushi e dell&#8217; impero ( quasi 50 ristoranti e hotel nei 5 continenti) di Nobuyuki Matsushisa.<\/p>\n<p>Lo chef Nobuyuki Matsushisa, nasce come apprendista chef in un Sushi bar a Shinjuku.<\/p>\n<p>Si trasferisce a Tokyo e fa il lavapiatti, pulisce chili di anguille, salmoni e tonno &#8230;<\/p>\n<p>Ma la sua costanza e il suo amore, forse derivati dalle frequentazioni in tenera et\u00e0, con il fatello, di un ottimo sushi bar, hanno dato i frutti che mai Nobuyuki, all&#8217;inizio della carriera, avrebbe potuto immaginare.<\/p>\n<p><strong>Oggi\u00a0Nobuyuki Matsushisa \u00e8 tra i 10 cuochi pi\u00f9 influenti al mondo<\/strong> e i suoi locali sono stati aperti, in gran parte, anche in socit\u00e0 con il famoso attore Robert De Niro.<\/p>\n<p>La biografia di\u00a0<strong>Nobuyuki Matsushisa, \u00e8 il racconto di una vita, un amore, tanta dedizione e l&#8217;inizio della storia del sushi in Occidente..<\/strong><\/p>\n<p><em>Nobu. L&#8217;autobiografia<\/em>, Harper collins, pp.237,18,50 euro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nobuyuki Matsushisa \u00e8 tra i 10 cuochi pi\u00f9 influenti al mondo Dopo due fallimenti:\u00a0a Lima (Per\u00f9) e in Alaska, \u00e8 arrivato a Los Angeles il<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34534,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1918,9411,53],"tags":[17609,17608,17607],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69057"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69057"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69067,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69057\/revisions\/69067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}