{"id":70643,"date":"2019-06-30T18:05:08","date_gmt":"2019-06-30T16:05:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=70643"},"modified":"2019-07-01T17:06:13","modified_gmt":"2019-07-01T15:06:13","slug":"ricetta-facile-e-leggera-melanzana-in-purea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=70643","title":{"rendered":"Ricetta facile e leggera &#8211; Melanzana in purea"},"content":{"rendered":"<p><strong>E&#8217; una ricetta facile,<\/strong> si serve come contorno o come stuzzichino, con poche calorie, durante l&#8217;aperitivo; lo si mangia sul pane o vi si immergono pezzetti di verdure come carote, sedano ecc&#8230;<\/p>\n<p>Pu\u00f2 servire da base per tartine con acciughe, sott&#8217;aceti vari, pezzetti di pomodoro secchi o freschi &#8230;<\/p>\n<p>Pu\u00f2 essere anche un<strong> bel piatto di verdura per una persona a dieta<\/strong>, ( d\u00e0 senso di saziet\u00e0 )<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">INGREDIENTI:<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 1.0625rem;\">2 melanzane grosse\u00a0<\/span><\/p>\n<p>maionese light<\/p>\n<p>limone<\/p>\n<p>sale<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>volendo anche:<\/strong><\/p>\n<p>prezzemolo o cerfoglio<\/p>\n<p>aglio ( 1 spicchio a pezzetti )<\/p>\n<p>pepe<\/p>\n<p>un piccolo pezzetto di peperoncino<\/p>\n<p>salsa tahina 1 cucchiaino colmo (sono calorie in pi\u00f9; meglio evitare se siete a dieta).<\/p>\n<p><strong>Un frullatore a immersione o quello normale.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>PREPARAZIONE:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Mettere le melanzane direttamente sul fuoco del gas e cucerle girandole quando diventano tenere. La pelle si brucia, nessun problema verr\u00e0 tolta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;alternativa \u00e8 metterle nel forno, ma riscalda la casa e richiede molta pi\u00f9 energia elettrica (200\u00b0 sino a che siano mobide; circa 15&#8242; ).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=70646\" rel=\"attachment wp-att-70646\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-70646\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Cibo-672-veg-melanzana-frullata-1b.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"359\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Cibo-672-veg-melanzana-frullata-1b.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Cibo-672-veg-melanzana-frullata-1b-251x300.jpg 251w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Su di un tagliere togliere la buccia esterna delle melanzane, insieme ai pezzi bruciati ( \u00e8 questione di abitudine, se lo fate pi\u00f9 volte diventerete molto rapidi ).<\/p>\n<p>Salare normalmente i pezzi.<\/p>\n<p>Lasciare i pezzi di melanzana a scolare per 20&#8242; ; uscir\u00e0 tutto l&#8217;umore amaro.<\/p>\n<p>Frullare con frullatore aggiungendo quello che pi\u00f9 vi piace degli ingredienti sopra menzionati e, almeno 3 bei cucchai di maionese light (se siete a dieta); aggiustate di sale e provate sempre prima di servire aggiungendo sapore, se manca per il vostro gusto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=70647\" rel=\"attachment wp-att-70647\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-70647\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Cibo-672-veg-melanzana-frullata.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Cibo-672-veg-melanzana-frullata.jpg 450w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Cibo-672-veg-melanzana-frullata-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Cibo-672-veg-melanzana-frullata-399x300.jpg 399w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Buon appetito !<\/p>\n<p>Io la mangio con la forchetta, come fosse una purea e mi sazia molto;<em> de gustibus<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; una ricetta facile, si serve come contorno o come stuzzichino, con poche calorie, durante l&#8217;aperitivo; lo si mangia sul pane o vi si immergono<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":70645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[58,53,1],"tags":[18045],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70643"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=70643"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70649,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70643\/revisions\/70649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/70645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=70643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=70643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=70643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}