{"id":72508,"date":"2019-09-06T19:33:31","date_gmt":"2019-09-06T17:33:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=72508"},"modified":"2019-09-07T17:54:00","modified_gmt":"2019-09-07T15:54:00","slug":"gourmet-la-cipolla-bianca-di-sicilia-dolcissima-anche-per-chi-non-ama-la-cipolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=72508","title":{"rendered":"Gourmet &#8211; La cipolla bianca di Sicilia &#8211; Dolcissima anche per chi non ama la cipolla"},"content":{"rendered":"<p>La cipolla GIGANTE\u00a0 di Sicilia<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff9900;\">Cipolla di Giarratana &#8211; presidio slow food &#8211; dall&#8217;entroterra ragusano<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>UN SAPORE DELICATO &#8230;<\/strong><\/p>\n<p>Una scoperta stupenda per ogni goloso &#8230; polpa bianca sapida e dolce &#8230;<\/p>\n<p>Pesa mediamente mezzo chilo ed \u00e8 adatta ad essere cucinata in forno; <strong>a noi piace molto ripiena,<\/strong> ma le ricette sono moltissime.<\/p>\n<p>In Sicilia questa cipolla si usa per riempire le <em>scacce<\/em>; focacce di farina di grano duro, ma si cucina anche alla brace o gratinata farcita con spezie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cipolla GIGANTE\u00a0 di Sicilia Cipolla di Giarratana &#8211; presidio slow food &#8211; dall&#8217;entroterra ragusano UN SAPORE DELICATO &#8230; Una scoperta stupenda per ogni goloso<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72511,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,53],"tags":[18478,18477],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72508"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72508"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72514,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72508\/revisions\/72514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/72511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}