{"id":72645,"date":"2024-08-18T08:06:30","date_gmt":"2024-08-18T06:06:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=72645"},"modified":"2024-08-18T08:10:12","modified_gmt":"2024-08-18T06:10:12","slug":"weekend-golosi-vino-e-lago-di-costanza-austria-e-svizzera-che-non-ti-aspetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=72645","title":{"rendered":"Weekend gourmet e golosi d’ autunno – vini sul lago di Costanza – Austria e Svizzera che non ti aspetti"},"content":{"rendered":"
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Strada_de-Vino_Weinfelden_credits@Weinweg_Weinfelden<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c8 AUTUNNO: UN\u2019OTTIMA ANNATA SUL LAGO DI COSTANZA<\/p>\n

La regione internazionale del Lago di Costanza<\/p>\n

La regione internazionale del Lago di Costanza \u00e8 una celebre destinazione turistica nel cuore dell\u2019Europa<\/strong>.<\/p>\n

Incastonata tra Germania, Svizzera, Austria e Principato del Liechtenstein<\/strong> \u2013 le cui frontiere si susseguono a poca distanza le une dalle altre \u2013 e ricco di una natura varia e rigogliosa, il Bodensee \u00e8 un continuo alternarsi di panorami alpini, colline ricoperte di vigneti e deliziose cittadine rivierasche.<\/p>\n

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Settimana_Cipolla_credits@Tourist_Information_Moos<\/figcaption><\/figure>\n

Tra i suoi tanti gioielli le citt\u00e0 storiche di Costanza e Lindau e il loro comprensorio; le citt\u00e0 storiche di Ravensburg, Weingarten e Schussenried in Alta Svevia, con il convento di Roggenburg; San Gallo, la cui cattedrale, biblioteca e complesso monastico sono parte del Patrimonio UNESCO per l\u2019Umanit\u00e0;<\/strong> Sciaffusa e le cascate pi\u00f9 grandi d\u2019Europa<\/strong>; Bregenz e il Vorarlberg, tra vette montane e architetture d\u2019avanguardia e il Principato del Liechtenstein, piccolo Paese alpino ricco di storia e tradizioni, per vivere esperienze principesche. Per ulteriori informazioni: www.lagodicostanza.eu<\/p>\n

Festival gourmet, degustazioni di vino e feste del raccolto<\/strong> da settembre a fine ottobre tra Germania, Svizzera, Austria e Principato del Liechtenstein<\/p>\n

tutte le date cambiano ogni anno controllare su internet<\/p>\n

\u2981 Settimane della Mela
\n\u2981 Settimane del Pesce
\n\u2981 Festa della Cipolla
\n\u2981 Autunno del gusto<\/p>\n

L\u2019autunno \u00e8 mite e ricco<\/strong> nella regione dei quattro paesi sul Lago di Costanza (Bodensee in tedesco), e invita a escursioni attraverso il territorio, alla scoperta di paesaggi culturali ed eno-gastronomici tra Germania, Svizzera, Austria e Principato del Liechtenstein.<\/p>\n

Con un panorama caratterizzato dall\u2019acqua, dalle colline e dalle Alpi che si stagliano sullo sfondo, il Bodensee \u00e8 un\u2019area ancora fortemente agricola, votata alla produzione di frutta, verdure e del vino, al quale accompagnare, naturalmente, il pesce di lago.<\/p>\n

Un tour autunnale nella regione porta attraverso le strade del vino, festival gourmet, mercatini e cantine, e invita a provare la cucina locale,<\/strong> soggiornando magari in una botte di legno o in un wine-hotel,<\/strong> per piacevoli long weekend e brevi vacanze, anche quando l\u2019estate \u00e8 ormai terminata.<\/p>\n

PRELIBATEZZE DEL LAGO SUL PIATTO<\/p>\n

Susine, prugne, pere e albicocche <\/strong>– la frutta, nella regione del Bodensee, riempie le tavole e i paesaggi del primo autunno – ma la regina incontrastata del lago in questa stagione \u00e8 sicuramente la mela, in tutte le sue colorate varianti.<\/p>\n

Dal 16 settembre all’8 ottobre, in molte localit\u00e0 della sponda tedesca del lago, le Settimane della Mela<\/strong> coinvolgono abitanti e turisti in visite guidate attraverso campi di coltivazione, mercatini, show-cooking, degustazioni di dolci e distillati ( www.echt-bodensee.de\/apfelwochen<\/a> ).<\/p>\n

In Svizzera, il Paese della Mela di Altnau propone tre diversi, facili percorsi a piedi o in bicicletta<\/strong> per scoprire i segreti del pi\u00f9 amato frutto autunnale, mentre il Museo del Mosto di Arbon, inaugurato nell\u2019autunno 2018, \u00e8 un affascinante viaggio attraverso la raccolta, la produzione e l\u2019uso del succo di mela e dei distillati (www.moehl.ch).<\/p>\n

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Lago-Costanza-Mele_Hagnau_DBT_2015-Famiglia_e_Mele_credits@Hagnau_Tourist_Information<\/figcaption><\/figure>\n

Anche gli ortaggi del lago sono famosi: quelli che crescono sull\u2019Isola monastica di Reichenau,<\/strong> ad esempio, sono richiestissimi nei migliori ristoranti e negozi al dettaglio della zona.<\/p>\n

In autunno, poi, nel villaggio di Moos si celebra la cipolla rossa,<\/strong> delicata e aromatica che cresce solo tra Radolfzell e Stein am Rhein: la prima domenica di ottobre\u00a0 qui si tiene una festa con stand e bancarelle dedicati alla cipolla, da acquistare al chilo o cucinata nelle sue diverse versioni \u2013 ad esempio in forma di zuppa, pane o focaccia<\/strong>.<\/p>\n

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