{"id":72973,"date":"2019-09-20T18:28:46","date_gmt":"2019-09-20T16:28:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=72973"},"modified":"2019-09-20T20:11:01","modified_gmt":"2019-09-20T18:11:01","slug":"abbiamo-visitato-cheese-la-fiera-piu-famosa-dei-formaggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=72973","title":{"rendered":"Abbiamo visitato CHEESE la fiera pi\u00f9 famosa dei formaggi …"},"content":{"rendered":"

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Un capolavoro di sapore … burro di pecora !!!<\/p>\n

Formaggi da piccole produzioni da tutto il mondo<\/p>\n

Nel centro di Br\u00e0<\/strong> –\u00a0 un’offerta di formaggi, cibo vario, birre, vini … tante squisitezze …\u00a0 in una cittadina dove \u00e8 bello passeggiare, senza auto.<\/strong><\/p>\n

Cheese sino a luned\u00ec<\/p>\n

Tra poco\u00a0 qui scriveremo le prime notizie su Cheese la fiera internazionale del formaggio di Br\u00e0 in Piemonte<\/p>\n

CHEESE fiera del formaggio … ma anche salumi, nocciole piemontesi ecc…<\/strong><\/p>\n

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Soprattutto siamo stati colpiti dal sapore del burro di capra<\/strong><\/span>; una vera leccornia per palati che sanno apprezzare.<\/p>\n

Prodotto dall’ Azienda Agricola Bagnod,\u00a0 www.azinedaagricolabagnod.it\u00a0<\/a><\/p>\n

Dove sono ?\u00a0 – Alpe Metsan Ayas – (AOSTA) latchavana@bybagnod.it – vendita anche a Torino, Mandrau (Aosta) e Viverone.<\/p>\n

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Non ci \u00e8 possibile segnalare tutti i venditori che, dall’ Italia e dal mondo, ci hanno fatto assaggiare di tutto e di pi\u00f9.<\/p>\n

Noi abbiamo comprato un pecorino super-stagionato<\/span><\/strong>: Azienda Oliverio di Belvedere Spinello (Crotone) – caseificoartiginaleoliviero@hotmail.it<\/a><\/p>\n

La Fontina (d’alpeggio)<\/span><\/strong> l’abbiamo acquistata per farci una fonduta – comprata presso lo stand del Consorzio Fontina in fiera.<\/p>\n

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Mentre le grandi\u00a0 aziende a livello nazionale e internazionale, pagano pochissimo e puntano sempre ad\u00a0 acquistare da societ\u00e0 che stanno per fallire o hanno prodotti a basso costo … noi compriamo dai piccoli produttori.<\/span><\/strong><\/p>\n

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TIPICO PIEMONTESE – DIRETTAMENTE DAL PICCOLO PRODUTTORE<\/p>\n

NOCCIOLE DEL PIEMONTE I.G.P.<\/span><\/strong><\/p>\n

Papa dei Boschi – Azienda Agricola www.papadeiboschi.com<\/a><\/p>\n

Questa azienda vende nocciole fresche e profumatissime. Noi abbiamo acquistato la Pasta di Nocciola; senza aggiunte (niente zuccheri o grassi aggiunti – 100% nocciole)<\/strong>, solo nocciola pura e fresca … squisita e salutare. La usiamo pura, nei dolci per dare il sapore di nocciola, come ricostituente naturale – fonte di sali minerali e vitamine dell’olio contenuto nella nocciola, nelle insalate …<\/p>\n

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Un formaggio che ci ha colpito: l’ ETIVAZ\u00a0 – AOP<\/p>\n

formaggio d’alpe di montagna – preparato nei calderoni sopra il fuoco di legna – prodotto da 70 famiglie con 3.000 mucche portate al pascolo ogni estate.<\/p>\n

Un prodotto puro, sano, ricco di sapore e nutrienti.<\/p>\n

Prodotto nei pascoli della Svizzera Francese – un’origine sana di un prodotto ricco di sapori delle erbe alpine<\/p>\n

www.etivaz.aop.ch<\/a><\/p>\n

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I FRUTTI DI BOSCO IN BOTTIGLIA<\/span><\/strong> SENZA AGGIUNTE DI ACQUA O ZUCCHERO<\/p>\n

Dai mirtilli all’olivello spinoso a piccolissime mele cotogne dal sapore e dal profumo delizioso; solo spremute e frutti secchi.<\/p>\n

L’abbiamo provato; eccellente sapore. 1 parte di succo di olivello spinoso, una parte di succo di mini-cotogna e 6 parti di acqua; una bibita ricca di sali minerali e vitamine dal sapore che ci ha sorpreso e convinto all’acquisto.<\/p>\n

Prodotto in bottiglie, sterilizzato, rimane aperto in frigo anche 3 mesi.<\/p>\n

www.naturaregift.it<\/a><\/p>\n

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A voi lettori e possibili visitatori la scoperta di molto altro…<\/p>\n

Ci scusiamo con tutti coloro che non possiamo nominare, perch\u00e9 sarebbero troppi ….<\/p>\n

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Abbiamo mangiato nel locale chiamato LOCAL, in centro a Br\u00e0.<\/strong><\/p>\n

e ci siamo trovati benissimo; altissima qualit\u00e0 in tutto e salumi da ricordare per un anno !<\/span><\/strong><\/p>\n

In due persone un piatto di affettati misti ( servito con ottimo pane e focaccia) – un piatto di insalata di farro – un assaggio di formaggio e una birra – totale 22 euro<\/strong><\/p>\n

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A Cheese non si mangiano solo eccellenti formaggi…<\/p>\n

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www.crudopastorelli.it di Pastorelli Elio via Mor\u00e0 11, Roccaione Mondov\u00ec (Cuneo) . Prosciutti e salumi artigianali di latissima qualit\u00e0 ….<\/figcaption><\/figure>\n

A proposito di Cheese abbiamo gi\u00e0 pubblicato:<\/p>\n

Weekend golosi e gourmet CEESE la fiera mondiale del formaggio a Br\u00e0<\/a><\/p><\/blockquote>\n