{"id":73289,"date":"2020-02-23T19:00:42","date_gmt":"2020-02-23T18:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=73289"},"modified":"2020-02-23T19:02:24","modified_gmt":"2020-02-23T18:02:24","slug":"medicine-cancerogene-nitrosamine-in-valstan-un-tipo-di-buscopan-ecc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=73289","title":{"rendered":"Medicine cancerogene ? Nitrosamine in Valstan – un tipo di Buscopan ecc…"},"content":{"rendered":"

Cosa sono le nitrosamine<\/span><\/strong> ?<\/p>\n

Le nitrosamine sono sostanze potenzialmente cancerogene e si formano partendo da nitriti e\/o nitrati\u00a0<\/strong><\/p>\n

L’Europa pi\u00f9 veloce deli USA nel controllo dei farmaci !!!<\/strong><\/p>\n

La scoperta delle sostanze potenzialmente pericolose e il ritiro dal mercato \u00e8 la dimostrazione che i controlli europei sono molto efficaci<\/strong><\/p>\n

Nitriti e nitrati sono usati per migliorare la conservazione degli alimenti.<\/p>\n

Come contrastare l\u2019azione nociva<\/b>\u00a0e le pericolose trasformazioni di nitriti e nitrati negli alimenti?<\/p>\n

Il consiglio \u00e8 l’uso abbondante di vitamina C – ovvero tanta frutta<\/span><\/strong> FRESCA !!!<\/span><\/p>\n

\u00a0Per non favorire la formazione di nitrosammine<\/span><\/strong><\/p>\n

non scaldare<\/b>\u00a0i cibi che contengono nitrati e nitriti; i w\u00fcrstel<\/strong><\/span>\u00a0(pi\u00f9 sono scadenti di qualit\u00e0 pi\u00f9 contengono conservanti)- che devono essere cotti – sono fra i prodotti pi\u00f9 a rischio in questo ambito<\/p>\n

La scienza lo sa da molti decenni; infatti si \u00e8 sempre sconsigliato l’uso esagerato di cibi conservati e molti salumi.<\/p>\n

Durante la digestione, nitriti e nitrati<\/strong><\/span> (contenuti nei cibi conservati, anche in scatola, e in derivati del latte scadenti<\/strong>) e in misura maggiore quando la qualit\u00e0 \u00e8 scarsa), formano le nitrosamine<\/span><\/strong><\/span>;<\/span> considerate da anni pericolose.<\/p>\n

\u00a0Nell\u2019ambiente acido dello stomaco, i nitriti<\/span><\/strong> si trasformano in acido nitroso, che combinandosi con le ammine produce nitrosammine<\/strong>, sostanze definite anche come ” potenti cancerogeni “. Anche le cotture ad alte temperature<\/strong>\u00a0(fritti in grassi scadenti e “stressati”<\/strong>), possono convertire i nitriti in nitrosammine.<\/p>\n

Nel nostro organismo i nitriti<\/span> <\/strong>si legano all\u2019emoglobina e diminuiscono la capacit\u00e0 di trasporto dell\u2019ossigeno; quindi l’efficienza del nostro corpo e del nostro cervello.<\/strong><\/span><\/p>\n

Nitriti e i nitrati<\/strong>\u00a0 vengono utilizzati nei cibi in modo massiccio,\u00a0 a partire dal secondo dopoguerra, per preservare l\u2019integrit\u00e0, il colore e l\u2019aspetto delle\u00a0carni conservate (insaccati, wurstel…).<\/b><\/p>\n

I cibi conservati che contengono nitrati<\/span><\/em> non andrebbero MAI<\/span> scaldati;<\/strong> esempio prosciutto cotto ecc…<\/p>\n

Anche i vegetali<\/strong>, sopratutto quelli coltivati in serra, con luce scarsa e pi\u00f9 fertilizzante, contengono nitriti e nitrati.<\/p>\n

Vegetali\u00a0pi\u00f9 ricchi<\/b>\u00a0di nitrati:<\/p>\n