{"id":76005,"date":"2019-12-11T17:28:24","date_gmt":"2019-12-11T16:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=76005"},"modified":"2019-12-12T17:39:29","modified_gmt":"2019-12-12T16:39:29","slug":"natale-regalo-per-amici-che-cucinano-bene-un-classico-moderno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=76005","title":{"rendered":"Natale regalo per amici che cucinano bene &#8211; Un classico &#8211; moderno &#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Chi sa di cucina, sa anche che i pi\u00f9 famosi e nuovi chef,\u00a0 hanno basato le loro novit\u00e0 su una grande conoscenza e studio dei classici antichi. Artusi \u00e8 il simbolo della cucina italiana e <strong>Massimo Bottura<\/strong> ne \u00e8 uno dei massimi interpreti moderni; <strong><span style=\"color: #ff99cc;\">senza esasperazioni modaiole.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">Un&#8217;edizione speciale che ne mettesse in luce la straordinaria modernit\u00e0 e attualit\u00e0 &#8230; 790 ricette\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><em>La scienza in cucina e l&#8217;arte di mangiar bene<\/em><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\">di\u00a0<a class=\"\" href=\"http:\/\/www.lafeltrinelli.it\/libri\/pellegrino-artusi\/189531\">Pellegrino Artusi<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">Prefazione di Massimo Bottura<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel 2020 ricorre l&#8217;anniversario per i 200 anni dalla nascita dell&#8217;autore, Pellegrino Artusi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Giunti, che ha sempre riservato a questo capolavoro della letturatura gastronomica un posto nel suo catalogo, ha pensato a <strong><span style=\"color: #ff99cc;\">un&#8217;edizione speciale che ne mettesse in luce la straordinaria modernit\u00e0 e attualit\u00e0<\/span><\/strong> affidando la presentazione a una voce d&#8217;eccezione, Massimo Bottura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con le sue 790 ricette, raccolte dall&#8217;autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l&#8217;Artusi resta il libro pi\u00f9 famoso e letto sulla cucina italiana, <strong>quello da cui tutti i grandi cuochi dell&#8217;ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.<\/strong> Un&#8217;opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; oltre che un ricettario \u00e8 un libro di gusto, ricco di <strong>dissertazioni, di spunti linguistici<\/strong> in una prosa limpida che ricorda la cordialit\u00e0 del discorso conviviale.<\/p>\n<p><em>La scienza in cucina e l&#8217;arte di mangiar bene<\/em>, Pellegrino Artusi, Giunti, 22 euro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chi sa di cucina, sa anche che i pi\u00f9 famosi e nuovi chef,\u00a0 hanno basato le loro novit\u00e0 su una grande conoscenza e studio dei<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1918,9411,53],"tags":[19218],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76005"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=76005"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76005\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76007,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76005\/revisions\/76007"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/59956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=76005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=76005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=76005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}