170 grattacieli a cultura idroponica di ortaggi a New York \u00e8 gi\u00e0 realt\u00e0<\/p>\n
Dickson Despommier, microbiologo ed ecologista docente alla Columbia University di N.Y.,\u00a0 promuove da 15 anni l’agricoltura verticale.<\/p>\n
Nel frattempo le fattorie verticali si sono diffuse nei quartieri da Tokyo a Singapore, da Amsterdam a Zurigo.<\/p>\n
Saremo presto in 8 miliardi e il terreno libero da culture<\/strong> sar\u00e0 sempre pi\u00f9 prezioso e scarso.<\/p>\n Le acque marine si stanno gi\u00e0 infiltrando tra le fagli acquifere che servono a irrigare i campi; il cibo diventer\u00e0 qualcosa di sempre pi\u00f9 prezioso …<\/p>\n Per questo motivo le citt\u00e0, in continua crescita, si organizzano per non dipendere dagli approvvigionamenti esterni.<\/p>\n Tutto si \u00e8 gi\u00e0 organizzato per recuperare le acque reflue ed essere fornitori di cibo a impatto zero.<\/p>\n Ma, hanno lo stesso sapore del pomodoro colto in giardino ?<\/strong> Non \u00e8 la stessa cosa, ma potrebbe essere la soluzione pi\u00f9 ragionevole.<\/strong><\/p>\n Per ora si tratta di quartieri all’avanguardia, che stanno sperimentando.<\/p>\n Noi ci limitiamo a segnalare che in molte citt\u00e0 del mondo, gi\u00e0 si mangia nei ristoranti dei quartieri pi\u00f9 alla moda con i cibi prodotti sul tetto del medesimo grattacielo che ospita il ristorante; miele compreso !<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 170 grattacieli a cultura idroponica di ortaggi a New York \u00e8 gi\u00e0 realt\u00e0 Dickson Despommier, microbiologo ed ecologista docente alla Columbia University di N.Y.,\u00a0 promuove<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9411],"tags":[19230],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76053"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=76053"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76054,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76053\/revisions\/76054"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=76053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=76053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=76053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}