{"id":76841,"date":"2020-01-19T09:00:59","date_gmt":"2020-01-19T08:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=76841"},"modified":"2020-01-18T19:23:13","modified_gmt":"2020-01-18T18:23:13","slug":"cucina-giapponese-un-libro-spiega-lo-chef-hiroiko-shoda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=76841","title":{"rendered":"Cucina giapponese &#8211; Un libro &#8211; spiega lo chef Hiroiko Shoda"},"content":{"rendered":"<section class=\"nuovo-title\">\n<h3 style=\"text-align: center;\">Occasione unica per conoscere da vicino e comprendere la cucina saporita, sana, elegante<\/h3>\n<h3 class=\"title__text\" style=\"text-align: center;\"><em>Washoku. L&#8217;arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti<\/em><\/h3>\n<\/section>\n<section class=\"nuovo-author\">\n<h3 class=\"subline__title author__title\" style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.ibs.it\/ebook\/autori\/Hirohiko%20Shoda\">Hirohiko Shoda<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">La cucina giapponese \u00e8 anche cucina millenaria, sana e molto interessante per chi cerca sempre di scoprire qualcosa di pi\u00f9.<strong> Questo libro serve anche\u00a0 a capire lo spirito giapponese e le abitudini di questo lontano paese.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=44368\" rel=\"attachment wp-att-44368\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44368\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Giappone-cucina-Tokyo-672-_sushi-making.jpg\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Giappone-cucina-Tokyo-672-_sushi-making.jpg 672w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Giappone-cucina-Tokyo-672-_sushi-making-300x167.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Giappone-cucina-Tokyo-672-_sushi-making-540x300.jpg 540w\" sizes=\"(max-width: 672px) 100vw, 672px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;arte della cucina giapponese: l&#8217;affascinante mondo di una delle culture gastronomiche pi\u00f9 interessanti rivelato in ogni suo aspetto, ben al di l\u00e0 degli stereotipi e delle mode.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un grande libro che, attraverso tecniche, ricette e strumenti, racconta la filosofia culinaria del Sol Levante:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">sushi, ramen, tofu ma anche dashi, wagyu, wagashi non avranno pi\u00f9 segreti.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">un&#8217;occasione unica per conoscere da vicino e comprendere la cucina saporita, sana, elegante che ha conquistato l&#8217;Occidente, portati per mano da Hiro, chef stimato e noto al grande pubblico.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Non disponibile per Kindle e-ink, Paperwhite, Oasis.<\/p>\n<section class=\"nuovo-title\">\n<p class=\"title__text\"><em>Washoku. L&#8217;arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti,<\/em>\u00a0<a style=\"font-size: 1.0625rem;\" href=\"https:\/\/www.ibs.it\/ebook\/autori\/Hirohiko%20Shoda\">Hirohiko Shoda, Giunti, PDF 19,99 euro, 29,00 euro rilegato.<\/a><\/p>\n<\/section>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Occasione unica per conoscere da vicino e comprendere la cucina saporita, sana, elegante Washoku. L&#8217;arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti Hirohiko Shoda La cucina<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":70073,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2120,1918],"tags":[19404,19405],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76841"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=76841"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76843,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/76841\/revisions\/76843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/70073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=76841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=76841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=76841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}