{"id":77096,"date":"2020-01-27T00:50:29","date_gmt":"2020-01-26T23:50:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=77096"},"modified":"2020-01-27T20:03:23","modified_gmt":"2020-01-27T19:03:23","slug":"lavoro-e-studio-master-bicocca-innovazioni-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=77096","title":{"rendered":"Lavoro e studio – Master Bicocca – Innovazioni alimentari"},"content":{"rendered":"

Il master si rivolge sia ai laureati di tutte le discipline<\/strong><\/p>\n

Vi possono accedere studenti con laurea triennale o del vecchio ordinamento<\/p>\n

UNIVERSITA’: A MILANO BICOCCA MASTER SULL\u2019INNOVAZIONE DI PRATICHE, POLITICHE E MERCATI ALIMENTARI<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Aperte le iscrizioni alla seconda edizione del Master Cibo & Societ\u00e0<\/strong><\/p>\n

Sono aperte fino al 3 marzo all’Universit\u00e0 di Milano Bicocca le iscrizioni<\/strong> alla seconda edizione del Master\u00a0Cibo & Societ\u00e0: innovare pratiche, politiche e mercati alimentari<\/em>.<\/p>\n

Il Master forma esperti di filiere e sistemi alimentari capaci di far dialogare competenze tecniche (project management, food marketing, aspetti normativi, rudimenti di comunicazione) con le grandi riflessioni sul cibo elaborate nella tradizione dei\u00a0Food Studies<\/em>\u00a0(antropologia, sociologia, psicologia, economia, storia, politiche, diritto).<\/p>\n

Attraverso esemplificazioni di buone pratiche, una conoscenza aggiornata del welfare e una visione d\u2019insieme dei nuovi orientamenti del mercato<\/strong>, il master forma e qualifica figure preziose per l\u2019elaborazione di politiche informate su reti e sistemi alimentari del futuro,<\/strong> capaci di ideare e gestire progetti e iniziative d\u2019avanguardia nel settore della redistribuzione e del consumo alimentare.<\/strong><\/p>\n

\u201cQuesto nuovo percorso nasce dalla crescente necessit\u00e0 di expertise in un settore in grande crescita che non pu\u00f2 pi\u00f9 ammettere improvvisazione,<\/strong> sia alla luce del ruolo nevralgico che il cibo gioca nella societ\u00e0 e nel sistema paese, sia per i crescenti investimenti che gli vengono destinati\u201d \u2013 dichiara Laura Prosperi, coordinatrice \u2013 \u201cPuntiamo a fornire le competenze necessarie per ideare e gestire progetti e iniziative d\u2019avanguardia nel settore della distribuzione e del consumo alimentare, con una conoscenza aggiornata del welfare e dei sistemi alimentari del futuro e una visione d\u2019insieme dei nuovi orientamenti del mercato<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Il corso ha una finalit\u00e0 professionalizzante e la\u00a0didattica coniuga lezioni di tipo tradizionale con laboratori tematici e laboratori tecnici,<\/strong> accogliendo la sfida di un approccio sperimentale quale il Problem Based Learning (PBL), che pone al centro dell\u2019esperienza formativa grandi temi alimentari che attendono soluzioni costruendo risposte a partire dal confronto e dal dibattito transdisciplinare.<\/p>\n

Attraverso lo stage lo studente ha l\u2019opportunit\u00e0 di valorizzare le competenze acquisite<\/strong> durante il corso all\u2019interno di un contesto professionale, creando reti e opportunit\u00e0 preziose per l\u2019inserimento nel mondo del lavoro. Nel corso dell\u2019anno\u00a0gli studenti del Master sono stati sollecitati e coinvolti all\u2019interno di attivit\u00e0 di reale progettazione e a partire dalla nuova edizione l\u2019intera classe lavorer\u00e0 con un numero significativo di iniziative tra le quali l\u2019intervento di riqualificazione urbana\u00a0Frutteto del Gallaratese<\/em>\u00a0e il progetto\u00a0Forno Condiviso<\/em>, vincitore del bando Scuole di Quartiere del Comune di Milano.<\/strong><\/p>\n

Il Master Cibo & Societ\u00e0 termina in questi giorni la sua prima edizione con entusiasmo di tutti coloro che ne hanno fatto parte: studenti, docenti e partner, e, a pochi mesi dal suo avvio, ha gi\u00e0 attirato l\u2019interesse della stampa e dei media con numerose occasioni di interviste richieste, tra gli altri, da Washington Post, CNN, SkyTG24.<\/p>\n

Il master si rivolge sia ai laureati di tutte le discipline<\/strong> interessati a lavorare nell\u2019ambito di iniziative, progetti e investimenti nel settore alimentare, sia a tutte le figure gi\u00e0 operanti nel mondo dell\u2019industria alimentare (ufficio stampa\/consulenti di gruppi alimentari, cantine e grande distribuzione), addetti alla ristorazione collettiva, project manager di ONG e banche alimentari, funzionari delle istituzioni interessati ad acquisire una maggiore qualificazione e competenze gestionali in campo alimentare e\u00a0a\u00a0consulenti esterni in cerca di nuove qualifiche per un upgrade professionale.<\/p>\n

Il Master \u00e8 di primo livello e vi possono accedere studenti con laurea triennale o del vecchio ordinamento.<\/strong><\/p>\n

Sono a disposizione 2 borse di studio aperte a tutti e 5 borse di studio Inps per dipendenti pubblici.<\/p>\n

Il bando e le modalit\u00e0 di iscrizione sono pubblicati sul sito web<\/p>\n

www.ciboesocieta.it<\/a><\/p>\n

Per informazioni scrivere a:<\/p>\n

ciboesocieta.master@unimib.it<\/p>\n

La presentazione del master sar\u00e0 il 19 febbraio ore 11 nella Sala del consiglio, edificio U7, 4\u00b0 piano, Universit\u00e0 Bicocca.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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