{"id":78307,"date":"2020-03-03T19:23:03","date_gmt":"2020-03-03T18:23:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=78307"},"modified":"2020-03-04T17:33:05","modified_gmt":"2020-03-04T16:33:05","slug":"ricetta-veg-o-semplicemente-sana-a-costo-bassissimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=78307","title":{"rendered":"Mia ricetta veg o semplicemente sana a costo bassissimo"},"content":{"rendered":"<p>Costano da 13 euro in su al chilo &#8211; tutti i supermercati sono pieni di polpette vegane &#8211; vegetariane ecc&#8230; ma le pagate pi\u00f9 della carne e gli ingredienti NON costano quasi nulla &#8230;<\/p>\n<p>Fateli voli !!! Almeno quando avete il tempo !<\/p>\n<p><strong>Sostituiscono la carne<\/strong> con tante proteine che si completano tra loro.<\/p>\n<p>Ingredienti:<\/p>\n<ul>\n<li>300 gr di ceci cotti; anche in scatola ben lavati, se avete fretta<\/li>\n<li>500 gr di spinaci surgelati, cotti con poco burro o olio e uno spicchio d&#8217;aglio; se piace<\/li>\n<li>100 gr parmigiano o altro formaggio gratuggiato o a piccoli pezzi (se non siete vegani)<\/li>\n<li>buccia di 1 limone senza trattamenti in superficie\u00a0 grattugiata<\/li>\n<li>1 o due uova &#8211; solo se non siete vegani<\/li>\n<li>se vi piace &#8211; una manciata di prezzemolo e 1 spicchio d&#8217;aglio tritati<\/li>\n<li>sale &#8211; pepe<\/li>\n<li>pane grattugiato quanto basta per impastare (100 \/ 50 gr ).<\/li>\n<\/ul>\n<p>PREPARAZIONE:<\/p>\n<ul>\n<li>o messo tutto nel mixer e ho frullato (non omogeneizzato), con 1 cucchiaio e le mani ho fatto delle palline.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=78309\" rel=\"attachment wp-att-78309\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-78309\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Cibo-672-polpette-veg-spinaci-ceci-formaggio.jpg\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"372\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Cibo-672-polpette-veg-spinaci-ceci-formaggio.jpg 672w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Cibo-672-polpette-veg-spinaci-ceci-formaggio-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Cibo-672-polpette-veg-spinaci-ceci-formaggio-542x300.jpg 542w\" sizes=\"(max-width: 672px) 100vw, 672px\" \/><\/a><\/li>\n<li>le ho disposte sulla teglia unta pi\u00f9 un giro di olio su tutto<\/li>\n<li>ho infornato a 200\u00b0, poi abbassato a 180\u00b0 quando era tutto dorato ho tolto dal forno.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se passate le palline nell&#8217;uovo sbattuto, poi nel pan grattato e le friggete<strong> sono ancora pi\u00f9 buon<\/strong>e, ma non vanno bene se volete dimagrire.<\/p>\n<p>Servire, se volete,\u00a0 con una salsa:<\/p>\n<ul>\n<li>yogurt pi\u00f9 erbe aromatiche a piacere tritate ( erba cipollina &#8211; basilico\u00a0 ecc&#8230;)<\/li>\n<li>salsa di pomodoro cotta con aggiunta di olive nere e\/o verdi e poco peperoncino.<\/li>\n<\/ul>\n<p>NOTA: se ne fate tante, le potete servire una seconda volta affogate in un buon sugo di pomodoro !<\/p>\n<p>BUON APPETITO !!!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Costano da 13 euro in su al chilo &#8211; tutti i supermercati sono pieni di polpette vegane &#8211; vegetariane ecc&#8230; ma le pagate pi\u00f9 della<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":78310,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[58,53],"tags":[19740],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78307"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=78307"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78326,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78307\/revisions\/78326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/78310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=78307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=78307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=78307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}