{"id":78974,"date":"2020-03-28T19:11:25","date_gmt":"2020-03-28T18:11:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=78974"},"modified":"2020-03-29T17:04:46","modified_gmt":"2020-03-29T15:04:46","slug":"ricette-e-cibo-consolatorio-cerchiamo-un-equilibrio-tra-gola-e-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=78974","title":{"rendered":"Ricette e cibo consolatorio &#8211; Cerchiamo un equilibrio tra gola e salute"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Forzati nelle nostre case &#8211; da bravi italiani &#8211; siamo quasi tutti tornati ai fornelli<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pi\u00f9 sotto la ricetta della zuppa di <em>topinambur <\/em>o cipolle<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Il cibo come consolazione funziona sempre, ma attenti a non esagerare !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Troppo cibo = meno salute<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Quindi, ricordiamo che &#8230;. i<strong>ngrassare \u00e8 facile\u00a0 e veloce, dimagrire faticoso e lento &#8230; purtroppo !<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Molti di noi hanno pi\u00f9 tempo libero di prima, possiamo stare in cucina per passare il tempo e soddisfare anche il nostro stomaco.<\/p>\n<p>L&#8217;idea \u00e8 ottima, ma non dimentichiamoci della nostra salute e quindi, tra le tantissime ricette a disposizione scegliamo quelle meno caloriche almeno per i pasti di tutti i giorni.<\/p>\n<p>La verdura si cucina in molti modi e\u00a0 le erbe le spezie possono aiutarci a dare sapore senza esagerare nei condimenti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La pasta con il pomodoro, insaporita con basilico o quello che pi\u00f9 vi piace (origano, aglio &#8230;) da sola, come piatto unico, non ha mai fatto ingrassare nessuno (ma dopo non mangiate un gelato, un dolce o altri cibi molto calorici o ricchi di zuccheri come gli yogurt alla frutta &#8230;, mangiate invece tanta frutta ! Sazia e non contiene grassi, ma vitamina C che aiuta a bruciare i grassi e fa bene alla salute.<\/p>\n<p>Le zuppe\u00a0 e le vellutate, possono essere un cibo che sazia e non regala troppe calorie.<\/p>\n<p>Noi abbiamo provato la zuppa di <em>topinambur<\/em> e patate:<\/p>\n<p>mi scuso non ho fatto le foto, ma la ricetta \u00e8 facilissima &#8211; per 4 persone<\/p>\n<p>INGREDIENTI<\/p>\n<ul>\n<li>300 gr di <em>topinambur <\/em>che potete sostituire con delle cipolle a fette<\/li>\n<li>300 gr. di patate<\/li>\n<li>1 litro d&#8217;acqua<\/li>\n<li>1 grossa cipolla a fette sottili, se piace<\/li>\n<li>qualche fungo secco porcino messo a bagno in acqua per far cadere l&#8217;eventuale terriccio (facoltativo)<\/li>\n<li>sale pepe<\/li>\n<li>olio evo<\/li>\n<li>crostini di pane<\/li>\n<li>aglio (se piace)<\/li>\n<li>foglie di timo, se le avete.<\/li>\n<\/ul>\n<p>PROCEDIMENTO:<\/p>\n<ul>\n<li>rosolare nel robot con tre cucchiai d&#8217;olio la cipolla a fette o tutte le cipolle se usate le cipolle al posto dei t<em>opinambur<\/em><\/li>\n<li>aggiungere acqua e altri ingredienti, meno le foglie di timo<\/li>\n<li>cuocere 30&#8242; &#8211; se avete usato le cipolle meglio cuocere almeno 45&#8242;<\/li>\n<li>frullare con frullatore a immersione<\/li>\n<li>aggiustare di sale e pepe<\/li>\n<li>aggiungere le foglie di timo<\/li>\n<li>se volete servite con\u00a0 crostini ripassati con aglio.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A noi \u00e8 piaciuta tantissimo !<\/p>\n<p>E ne potete magiare anche un secondo piatto ! Senza scrupoli per la linea.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">:::::::::::::::::::::::<\/p>\n<p>Proviamo, abbiamo tempo, sperimentare da pi\u00f9 soddisfazione che ripetere sempre le stesse ricette.<\/p>\n<p>Se qualche volta sbagliamo, meglio; mangeremo meno !<\/p>\n<p>Non \u00e8 un invito alla penitenza, ma a concentrare in soli due\/tre pasti alla settimana i nostri cibi preferiti pi\u00f9 calorici.<\/p>\n<p>Appena potremo uscire e magari andare a fare il bagno, saremo orgogliosi delle nostre scelte.<\/p>\n<p>Se avete fame nervosa, tenete sempre a disposizione della frutta come arance e mele.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Forzati nelle nostre case &#8211; da bravi italiani &#8211; siamo quasi tutti tornati ai fornelli Pi\u00f9 sotto la ricetta della zuppa di topinambur o cipolle<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72511,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,9411,53],"tags":[19910,19908,19909],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78974"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=78974"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78976,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78974\/revisions\/78976"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/72511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=78974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=78974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=78974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}