{"id":79561,"date":"2020-04-17T18:12:29","date_gmt":"2020-04-17T16:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=79561"},"modified":"2020-04-17T18:14:25","modified_gmt":"2020-04-17T16:14:25","slug":"no-carne-si-carne-ora-ce-quella-che-sembra-proprio-vera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=79561","title":{"rendered":"No carne si carne ? Ora c&#8217;\u00e8 quella che sembra proprio vera"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>&#8221; aroma e consistenza tipici della carne vera &#8220;<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>2020 &#8211; carne prodotta in laboratorio con propriet\u00e0 meccaniche simili a quelle della carne<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Vegani &#8211; vegetariani e anche chi non lo \u00e8 &#8211;\u00a0 pu\u00f2 essere felice di questa nuova proposta che &#8211; pare &#8211; piacer\u00e0 anche agli chef<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>1932 Churchill disse<\/strong>: &#8221; dovremmo sottrarci all&#8217;assurdit\u00e0 di allevare un pollo intero per mangiarne petto e ali &#8220;<\/p>\n<p>Le prime prove furono, in verit\u00e0 molto deludenti, ma la ricerca non si ferma ed ora forse \u00e8 la volta buona !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il\u00a0 team di S. Levenberg, ingegnere biomedico, del Technion di Haifa &#8211; Israele, ha annunciato su Nature Food di avere fatto un importante passo avanti nella creazione di cellule muscolari bovine su &#8220;telaio&#8221; in 3D; poroso di proteine di soia.<\/p>\n<p>La start-up di Levenberg, Aleph Farms, punta all&#8217;ulteriore perfezionamento del prodotto aggiungendo cellule adipose; si prevede\u00a0 cos\u00ec un lancio mondiale di carne sintetica.<\/p>\n<p><strong>Anche i gourmet potranno esserne entusiasti ! <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Lo speriamo davvero ! <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sarebbe un magnifico esempio di civilt\u00e0 e di vera evoluzione umana; si potr\u00e0 allevare carne, per chi la desidera, ma con metodi tradizionali e con metodi naturali. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Non sar\u00e0 pi\u00f9 necessario produrre quantitativi di carne industriali; con tutti i problemi per gli animali e la salute dell&#8217;uomo.<\/strong><\/p>\n<p>In bocca al lupo Levenberg !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8221; aroma e consistenza tipici della carne vera &#8220; 2020 &#8211; carne prodotta in laboratorio con propriet\u00e0 meccaniche simili a quelle della carne Vegani &#8211;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,61,9411,53,327],"tags":[20062,20064,20061,20063],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79561"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=79561"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79571,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79561\/revisions\/79571"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=79561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=79561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=79561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}