{"id":81794,"date":"2020-06-17T18:00:44","date_gmt":"2020-06-17T16:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=81794"},"modified":"2020-06-18T19:15:07","modified_gmt":"2020-06-18T17:15:07","slug":"alimentazione-forum-di-nutrizione-pratica-xiv-edizione-6-e-il-7-luglio-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=81794","title":{"rendered":"ALIMENTAZIONE – Forum di Nutrizione Pratica XIV edizione – 6 e il 7 luglio 2020"},"content":{"rendered":"

Professionisti della Salute e degli esperti che operano nel campo dell\u2019Alimentazione<\/strong><\/p>\n

\u201cNoi non ci invitiamo l\u2019un l\u2019altro per mangiare e bere semplicemente, ma per mangiare e bere insieme\u201d Plutarco<\/p>\n

CONIUGARE PIACERE E SALUTE: LA SFIDA DELL\u2019ALIMENTAZIONE DEL FUTURO<\/p>\n

IL FOOD ENVIRONMENT CONDIZIONA LE NOSTRE SCELTE ALIMENTARI<\/strong><\/p>\n

\u201cvittime\u201d delle fake news? <\/strong>Prevalentemente coloro che si lasciano trasportare dalle mode in ambito food<\/p>\n

IL 6 E IL 7 LUGLIO TORNA NUTRIMI:<\/p>\n

TUTTE LE NOVIT\u00c0 DELLA PRIMA EDIZIONE INTERAMENTE DIGITALE DEL FORUM DI NUTRIZIONE PRATICA<\/p>\n

Immersivit\u00e0, interattivit\u00e0 e personalizzazione:<\/p>\n

le tre parole d\u2019ordine per ricominciare a mettere la nutrizione in pratica.<\/p>\n

On line; per garantire anche quest\u2019anno la formazione e l\u2019aggiornamento dei Professionisti della Salute e degli esperti che operano nel campo dell\u2019Alimentazione. <\/strong><\/p>\n

Ecco perch\u00e9, la XIV edizione del Forum di Nutrizione Pratica, si terr\u00e0 il 6 e il 7 luglio 2020 in versione completamente digitale.<\/p>\n

L\u2019edizione 2020 di Nutrimi si presentava gi\u00e0 in una veste rinnovata, volta a intensificare le occasioni di aggiornamento di tutti i partecipanti – con l\u2019introduzione di tre sessioni parallele ogni giorno, il coinvolgimento di oltre 70 relatori e la possibilit\u00e0 di ottenere fino a 42 crediti ECM.<\/p>\n

Gli iscritti avranno accesso a tutte le sessioni del Forum con la possibilit\u00e0 di muoversi in totale libert\u00e0, e in qualunque momento, da una \u201cstanza\u201d all\u2019altra per assistere agli interventi, e di creare cos\u00ec un programma altamente personalizzato e tagliato \u201csu misura\u201d in base alle proprie esigenze professionali.<\/p>\n

La nuova modalit\u00e0 di fruizione, inoltre, \u00e8 anche strettamente orientata all\u2019interattivit\u00e0:<\/p>\n

i partecipanti potranno intervenire durante le sessioni con commenti e domande in tempo reale,<\/strong> partecipare a sondaggi e live poll, ma anche votare e assistere alla premiazione dei vincitori dei premi DivulgScience, Nutrigold 2020 e al Premio Professionista della Salute.<\/p>\n

Ogni congressista ricever\u00e0 un kit digitale all\u2019interno del quale trover\u00e0 tutto il materiale necessario<\/strong> per la propria esperienza formativa, inclusa la versione e-book della Rivista di Nutrizione Pratica che raccoglie gli abstract degli interventi. Infine, il congressista avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di accedere anche alle virtual room dedicate ai partner, con i quali sar\u00e0 possibile interagire durante l\u2019arco delle due giornate, confrontandosi, scambiandosi opinioni e condividendo materiale.<\/p>\n

Per garantire sicurezza,\u00a0 abbiamo creato una piattaforma unica nel suo genere dove sar\u00e0 possibile \u201cvivere\u201d Nutrimi come ogni anno,<\/strong> ma attraverso lo schermo di un pc o di uno smartphone.<\/strong><\/p>\n

\u00a0Il ricco programma, impostato per affrontare nella due giorni tutti gli hot topic in nutrizione, non rinuncer\u00e0 a momenti di riflessione sul rapporto tra alimentazione e Covid-19. <\/strong><\/p>\n

Alcuni dei temi della XIV edizione:<\/p>\n

CONIUGARE PIACERE E SALUTE: LA SFIDA DELL\u2019ALIMENTAZIONE DEL FUTURO<\/strong><\/p>\n

Plutarco scriveva:<\/p>\n

\u201cNoi non ci invitiamo l\u2019un l\u2019altro per mangiare e bere semplicemente, ma per mangiare e bere insieme\u201d.<\/p>\n

Gi\u00e0 dall\u2019antichit\u00e0 il cibo non era inteso solo come un insieme dei nutrienti necessari alla sopravvivenza ma, piuttosto, il risultato di tutti i rituali che ruotano attorno ad esso<\/strong>.<\/p>\n

Il congresso sar\u00e0 l\u2019occasione per esplorare il valore del piacere a tavola e comprendere il suo ruolo rispetto alle altre determinanti della scelta alimentare.<\/p>\n

IL FOOD ENVIRONMENT CONDIZIONA LE NOSTRE SCELTE ALIMENTARI<\/strong>
\nViviamo in un\u2019epoca in cui le nostre attitudini alimentari possono essere fortemente influenzate da fattori esterni, tra cui gli input mediatici a cui siamo sottoposti quotidianamente.<\/p>\n

Secondo una recente indagine svolta dal centro Engage Minds Hub, il 58% degli italiani<\/strong> dichiara di aver creduto pi\u00f9 di una volta a una notizia relativa al mondo agro-alimentare che poi si \u00e8 rivelata falsa<\/strong> (emblematico il recente caso della vitamina C come cura per il coronavirus).<\/p>\n

Lo dimostra anche il successo di pubblico degli articoli e dei post di FoodMythBusters, progetto volto a sfatare le fake news lanciato da Nutrimi nel 2018.<\/p>\n

Ma chi sono le \u201cvittime\u201d delle fake news? <\/strong><\/p>\n

Prevalentemente coloro che si lasciano trasportare dalle mode in ambito food, come quella dei cibi \u201csenza\u201d, \u201cricchi di\u201d e \u201ccon \u201cl\u2019aggiunta di\u201d. Insieme al Prof. Lorenzo Maria Donini, Unit\u00e0 di Ricerca di Scienza dell\u2019Alimentazione all\u2019Universit\u00e0 La Sapienza di Roma, sar\u00e0 possibile capire meglio la distinzione tra passione per il cibo e disturbo alimentare, analizzando tutti i rischi e i nuovi strumenti di diagnosi oggi disponibili.<\/p>\n

QUALIT\u00c0 NUTRIZIONALE, ETICHETTATURA E TASSAZIONE<\/p>\n

In un momento in cui il dibattito politico-istituzionale sulla \u201csugar-tax\u201d si fa infuocato e la sana alimentazione diventa materia alla portata del grande pubblico<\/p>\n

\u201cDa una nostra nuova indagine su 371 tipologie di cereali da prima colazione \u00e8 emerso che almeno il 25% e il 13% dei prodotti considerati hanno rispettivamente un contenuto di sale e zucchero superiore agli Obiettivi Condivisi<\/strong> per il miglioramento del profilo nutrizionale dei prodotti alimentari, con poche differenze tra prodotti con e senza indicazioni nutrizionali e sulla salute\u201d ha dichiarato la Dott.ssa Daniela Martini, coordinatrice del gruppo Giovani della Societ\u00e0 italiana di Nutrizione Umana, che presenter\u00e0 a Nutrimi i risultati dello studio ancora in fase di pubblicazione.<\/p>\n

Nutrimi \u2013 XIV Forum di Nutrizione Pratica \u00e8 un momento di aggiornamento professionale per i professionisti dell\u2019alimentazione e della nutrizione, ma \u00e8 aperto anche a tutti coloro che sono affascinati da questo mondo e desiderano conoscere le ultime novit\u00e0 scientifiche.
\nPer iscriversi al Forum \u00e8 necessario visitare il sito www.nutrimi.it\/nutrimi-2020\/. Per i Professionisti come Biologi, Dietisti e Medici praticanti ed iscritti agli ordini professionali, la registrazione al sito consente anche l\u2019accesso a speciali contenuti riservati, tra cui la sezione di Dietoterapia e i Dossier di approfondimento.
\nLa partecipazione al XIV Forum di Nutrizione Pratica conferisce l\u2019accesso gratuito a corsi FAD per tutte le professioni sanitarie che consentiranno di ottenere fino a 42 crediti ECM.<\/p>\n

Per ulteriori informazioni visita il sito www.nutrimi.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Professionisti della Salute e degli esperti che operano nel campo dell\u2019Alimentazione \u201cNoi non ci invitiamo l\u2019un l\u2019altro per mangiare e bere semplicemente, ma per mangiare<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,9411,53],"tags":[20718],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81794"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=81794"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81799,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81794\/revisions\/81799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/81800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=81794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=81794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=81794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}