{"id":82534,"date":"2020-07-08T15:08:14","date_gmt":"2020-07-08T13:08:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=82534"},"modified":"2020-07-09T18:09:55","modified_gmt":"2020-07-09T16:09:55","slug":"salute-e-alimentazione-mandorle-proprieta-nutrizionali-e-funzionali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=82534","title":{"rendered":"Salute e alimentazione – Mandorle propriet\u00e0 nutrizionali e funzionali"},"content":{"rendered":"

MANDORLE : proteine vegetali – grassi buoni – magnesio – calcio – vitamine – miglioramento del profilo lipidico e metabolico<\/strong><\/p>\n

Consumarne una manciata (28g o 23 mandorle) diverse volte alla settimana …<\/em><\/p>\n

Il consumo di mandorle sarebbe associato anche ad una significativa riduzione del colesterolo LDL<\/strong><\/span><\/p>\n

Le mandorle hanno mostrato effetti positivi sul prediabete<\/strong><\/p>\n

Le mandorle possono influenzare l’apporto calorico e contribuire a regolare l’appetito<\/p>\n

Riflettori sulle propriet\u00e0 nutrizionali e funzionali delle mandorle:<\/strong><\/p>\n

gli effetti positivi sui problemi cardiovascolari, diabete e gestione del peso<\/strong><\/p>\n

Le evidenze scientifiche in un intervento della dietista ANDID Ambra Morelli a Nutrimi 2020<\/p>\n

\u00a0<\/em>\u2013 <\/em>Le propriet\u00e0 nutrizionali delle mandorle, i loro differenti effetti positivi sulla salute e le relative evidenze scientifiche\u00a0<\/strong>sono state tra i protagonisti di\u00a0Nutrimi\u00a0<\/strong>– Forum di Nutrizione Pratica – congresso scientifico della durata di 2 giorni che si svolge ogni anno a Milano,<\/strong> ospitando relatori di fama nazionale e internazionale e affrontando le tematiche pi\u00f9 attuali in tema di alimentazione e nutrizione.<\/p>\n

\u00a0<\/em>Ambra Morelli<\/strong>,\u00a0<\/em>dietista ANDID<\/strong>,\u00a0<\/em>ha messo in evidenza le peculiarit\u00e0 delle mandorle nel corso di un intervento dal titolo \u201cPropriet\u00e0 nutrizionali e funzionali delle mandorle. Focus sulle evidenze scientifiche e sul miglioramento del profilo lipidico e metabolico<\/em>\u201d, con il supporto di\u00a0Almond Board of California.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

La presentazione ha preso le mosse da alcune delle ricerche pi\u00f9 recenti e rilevanti[1]<\/a>per mettere in evidenza le numerose propriet\u00e0 salutari delle mandorle,<\/strong> per poi focalizzarsi sugli aspetti legati alla salute cardiovascolare, al diabete, alla gestione del peso e alla saziet\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

Le mandorle non sono solamente ricche di nutrienti, fornendo proteine vegetali, grassi buoni, magnesio, calcio e vitamine<\/strong>, ma sono inoltre uno degli alimenti pi\u00f9 studiati al mondo<\/span>.<\/p>\n

\u201cLe svariate propriet\u00e0 salutari attribuite ad esse ne fanno un alimento estremamente interessante e pertanto molto studiato sotto diversi punti di vista. <\/em><\/p>\n

Storicamente la ricerca ha puntato sulla valutazione dei benefici sui livelli di colesterolo, poi ri-valutati e comprovati ripetutamente in ricerche seguenti, anche recenti\u201d, ha dichiarato la dietista\u00a0Ambra Morelli<\/strong>. Altri studi pi\u00f9 innovativi, ma consequenziali ai risultati raggiunti dai precedenti, hanno proseguito la strada della ricerca intrapresa aprendo nuovi fronti di studio come quello relativo alla salute della pelle,<\/strong> accanto ad ambiti gi\u00e0 noti (cardiovascolare, diabete, perdita di peso), confermandone i numerosi benefici. <\/em><\/p>\n

Questa ampia base di ricerche dimostra il valore delle mandorle e sostiene la raccomandazione di consumarne una manciata (28g o 23 mandorle) diverse volte alla settimana,<\/strong> nel rispetto dell’apporto calorico giornaliero, poich\u00e9 possono essere utili per la salute del cuore, l\u2019equilibrio della glicemia e la gestione del peso<\/strong>\u201d.<\/em><\/p>\n

Appuntamento immancabile per gli esperti e i professionisti della salute che lavorano nell\u2019ambito della nutrizione, quest\u2019anno, a causa della crisi legata a COVID-19, Nutrimi si \u00e8 svolto in forma digitale, il 6 e 7 luglio.<\/p>\n

Una piattaforma creata ad hoc ha reso l\u2019esperienza facilmente fruibile, vedendo avvicendarsi oltre 70 relatori di spicco sulla scena globale della nutrizion<\/strong>e, con la possibilit\u00e0 di interazione dal vivo, corsi a distanza, e un\u2019area espositiva virtuale con stand interattivi.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Appendice \u2013 Abstract dell\u2019intervento di Ambra Morelli<\/strong><\/p>\n