{"id":82963,"date":"2020-07-18T19:13:13","date_gmt":"2020-07-18T17:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=82963"},"modified":"2020-07-19T18:13:54","modified_gmt":"2020-07-19T16:13:54","slug":"alimentazione-meno-carne-in-tutto-il-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=82963","title":{"rendered":"Alimentazione &#8211; Meno carne in tutto il  mondo"},"content":{"rendered":"<p>Si consuma sempre meno carne nel mondo<\/p>\n<p>La pandemia del Covid-19 ha avuto almeno un effetto ecologico:<\/p>\n<p>nel mondo si mangia meno carne<\/p>\n<p>Lo dice l&#8217;ONU: nel 2020 il consumo pro capite di carne dovrebbe scendere ai minimi degli ultimi dieci anni:<\/p>\n<ul>\n<li>un calo del 3% rispetto al 2019.<\/li>\n<\/ul>\n<p>I motivi sono differenti:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>economico;<\/strong> la carne \u00e8 costosa e la perdita o diminuzione di reddito ha portato molte persone a diminuirne il consumo<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">l<strong>a chiusura e la riapertura dei ristoranti con numeri contingentati<\/strong> ha portato ad un minor consumo della carne che, per molte persone, \u00e8 uno dei tipici piatti che ordinano soprattutto\u00a0 quando vanno al ristorante<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>la Cina<\/strong>, che consuma un quarto della carne mondiale, da quando il suo governo ha parlato di <strong>un legame tra proteine animali importate e un recente\u00a0 focolaio di Covid-19 a Pechino,<\/strong> ha visto un crollo di vendite di prodotti animali<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">negli <strong>USA, moltissimi focolai sono stati segnalati nell&#8217;industria delle trasformazione della carne<\/strong>, questo ha portato ad una diffidenza del consumatore; pur essendo la carne uno dei cibi pi\u00f9 consumati negli Stati Uniti<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">anche in <strong>Europa<\/strong> il consumo della carne \u00e8 diminuito; <strong>vedi i focolai nei mattatoi tedeschi e italiani.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">La pandemia Covid-19,\u00a0 sta dando un forte aiuto al minor consumo di carne; <strong>gi\u00e0 in atto per motivi ambientalisti e salutari.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>In Germania,<\/strong> patria di cotolette e bradwust (insaccati in genere), <strong>nel 2020 solo il 26%<\/strong> della popolazione sta mangiando questi cibi quotidianamente; mentre nel <strong>2015 i consumatori regolari di carne erano il 34%.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I produttori di carne sono estremamente preoccupati, soprattutto per <strong>la Germania<\/strong> dove, hanno gi\u00e0 calcolato, che nel<strong> 2026<\/strong> si potrebbe parlare di <strong>paese vegetariano.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si consuma sempre meno carne nel mondo La pandemia del Covid-19 ha avuto almeno un effetto ecologico: nel mondo si mangia meno carne Lo dice<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38910,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,61,9411,53,327],"tags":[20988],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82963"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=82963"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82966,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/82963\/revisions\/82966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=82963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=82963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=82963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}