{"id":88895,"date":"2022-08-08T14:23:41","date_gmt":"2022-08-08T12:23:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=88895"},"modified":"2022-08-08T14:27:25","modified_gmt":"2022-08-08T12:27:25","slug":"salute-prevenzione-battere-linfiammazione-con-il-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=88895","title":{"rendered":"Salute – Infiammazione pu\u00f2 essere pericolosa"},"content":{"rendered":"

L’ infiammazione cronica \u00e8 oggi riconosciuta come la causa di molte malattie<\/strong><\/p>\n

Quindi \u00e8 bene saperla riconoscere ed evitarla.<\/p>\n

L’infiammazione cronica<\/strong> si riscontra nelle allergie, nel cancro, in molti disturbi cronici intestinali, nell’artrite reumatoide ecc…<\/strong><\/p>\n

L’infiammazione viene scatenata dal nostro organismo contro “qualcosa” che lo sta attaccando, o che lui riconosce come pericoloso; passata la minaccia tutto dovrebbe tornare normale, dopo avere sconfitto il pericolo (battere, virus o che altro sia).<\/p>\n

Purtroppo, accade che quando le nostre difese non funzionano bene, l’infiammazione si cronicizzi e allora sono guai seri.<\/strong><\/p>\n

Come prevenire l’infiammazione cronica ?<\/p>\n

Stoccafisso – ribollita con legumi – vegetali a foglia verde – pappa al pomodoro – pesce – zucca – olio extravergine di oliva – semi come mandorle – noci – pistacchi ecc…<\/p>\n

Sono alcuni tra i cibi che ci aiutano a mantenerci in salute.<\/p>\n

Sono molti importanti anche; la capsaicina (o capsicina), dal peperoncino – il licopene, nel pomodoro maturo e cotto – l’acido ursolico nel basilico – il resveratrolo del vino rosso – l’indolo dei broccoli.<\/p>\n

Il minestrone tradizionale<\/strong> \u00e8 ricchissimo di verdure diverse e quindi una bella concentrazione di antiossidanti,<\/strong> sali minerali e vitamine, compreso l’olio che lo condisce.<\/p>\n

Le crocifere (tutti i cavoli),<\/strong> contengono un brassico-steroide che ha un’azione antagonista sugli ormoni estrogeni e che contrasta lo sviluppo dei tumori al seno.<\/strong><\/p>\n

Nella soia<\/strong> si trova la genisteina; isofravone utile a ridurre la crescita cellulare e favorisce la morte programmata delle cellule (favorisce il ricambio cellulare).<\/p>\n

Anche la curcuma ha un potente potere antinfiammatorio<\/strong>, insieme ai mirtilli.<\/p>\n

Come proteine si consiglia il pesce<\/strong>, ricco di acidi grassi buoni e vitamine D – a ed E. Fagioli e lenticchie e tutti i legum<\/strong>i apportano buone proteine; complete solo con assunzione contemporanea di cereali<\/strong> come pasta o riso o pane.<\/p>\n

I riferimenti al cancro sopra\u00a0 citati sono stati confermati da Andrea de Censi, responsabile dell’Oncologia dell’Ospedale Galliera di Genova; tra i massimo esperti di chemio-prevenzione, la scienza che studia come prevenire i tumori.<\/strong><\/p>\n

CANCRO E INFIAMMAZIONE: UNO STUDIO TUTTO ITALIANO<\/a><\/p><\/blockquote>\n