{"id":89273,"date":"2020-12-20T19:06:06","date_gmt":"2020-12-20T18:06:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=89273"},"modified":"2020-12-21T18:24:34","modified_gmt":"2020-12-21T17:24:34","slug":"le-mie-ricette-carciofi-buonissimi-anche-vegani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=89273","title":{"rendered":"Le mie ricette &#8211; carciofi buonissimi &#8211; anche vegani"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La preparazione richiede un poco di pazienza, se non ne avete chiedete a qualcuno, goloso, di aiutarvi !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma il piatto <strong>merita,<\/strong> \u00e8 proprio speciale e di non difficile preparazione, ma vi deve piacere l&#8217;aglio (senza l&#8217;aglio perde molto in sapidit\u00e0).<\/p>\n<p>Ingredienti:<\/p>\n<ul>\n<li>1 carciofo romano molto grosso a testa<\/li>\n<li>aglio 1 spicchio a persona<\/li>\n<li>2 cucchiai di prezzemolo tritato con capperi ( capperi 1\/2 cucchiaio a persone) per ogni carciofo<\/li>\n<li>olio di ottima qualit\u00e0<\/li>\n<li>2 cucchiai di pangrattato per carciofo\/persona<\/li>\n<li>sale pepe<\/li>\n<\/ul>\n<p>Procedimento:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">preparare la salsa verde con prezzemolo tritato, capperi e aglio tritati, pangrattato, <strong>olio con grande abbondanza, sape e pepe quanto basta<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-672-veg-prezzemolo-salsa-salute.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-89277\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-672-veg-prezzemolo-salsa-salute-300x166.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-672-veg-prezzemolo-salsa-salute-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-672-veg-prezzemolo-salsa-salute-542x300.jpg 542w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-672-veg-prezzemolo-salsa-salute.jpg 672w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<li>cuocere a vapore o bollire i carciofi &#8211; senza disfarli<\/li>\n<li>rovesciare ogni carciofo e premerlo delicatamente con il palmo della mano per schiacciarlo leggermente e cos\u00ec aprire le foglie<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-carciofo.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-89278\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-carciofo-300x227.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"227\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-carciofo-300x227.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-carciofo-397x300.jpg 397w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Cibo-carciofo.jpg 672w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<li>ogni foglia di carciofo deve essere &#8220;imbottita&#8221;, usando un cucchiaino con un poco della salsa messa alla base delle varie foglie e al centro<\/li>\n<li>spolverare tutto con poco pangrattato e olio abbondante<\/li>\n<li>mettere in forno a 180\u00b0\u00a0 sino a doratura<\/li>\n<\/ul>\n<p>BUON APPETITO !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nota: questi carciofi sono ancora meglio un giorno o due dopo; perch\u00e9 i sapori della salsa verde si mescolano con il carciofo e riscaldando (in forno), il tutto diventa ancora pi\u00f9 saporito e croccante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La preparazione richiede un poco di pazienza, se non ne avete chiedete a qualcuno, goloso, di aiutarvi ! Ma il piatto merita, \u00e8 proprio speciale<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[58,53],"tags":[22105],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89273"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=89273"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89304,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/89273\/revisions\/89304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/89274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=89273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=89273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=89273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}