{"id":89655,"date":"2021-01-01T18:13:52","date_gmt":"2021-01-01T17:13:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=89655"},"modified":"2021-01-02T17:36:04","modified_gmt":"2021-01-02T16:36:04","slug":"ricetta-facile-torta-di-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=89655","title":{"rendered":"Ricetta facile &#8211; torta di mele"},"content":{"rendered":"<p>Torta di mele per principianti<\/p>\n<ul>\n<li>non dovete pesare nulla !!!<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-rosse-salute-dieta.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-89658\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-rosse-salute-dieta-300x166.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-rosse-salute-dieta-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-rosse-salute-dieta-542x300.jpg 542w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-rosse-salute-dieta.jpg 672w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se fate click sulle foto le potete ingrandire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>E&#8217; un dolce adatto alla prima colazione;<\/strong> <strong>molto sano<\/strong> perch\u00e9 la frutta \u00e8 &#8220;basica&#8221; e combatte l&#8217;acidit\u00e0, favorendo\u00a0 la salute.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inoltre il dolce fatto in casa \u00e8 privo degli zuccheri velenosi derivati dal mais e chiamato anche fruttosio\u00a0 (zuccheri che si trovano in tutta la pasticceria, anche artigianale, e favoriscono i depositi di colesterolo), per non parlare dei grassi usati; che non sono mai di ottima qualit\u00e0, come le uova e i vari addensanti, coloranti e conservanti.<\/p>\n<p>___________<\/p>\n<p>Ingredienti:<\/p>\n<ul>\n<li>4 mele di media grandezza, possono bastare anche 3<\/li>\n<li>4 uova<\/li>\n<li>3 cucchiai <strong>ben colmi<\/strong> di amido di mais<\/li>\n<li>5 cucchiai colmi di farina integrale (ma potete usare anche quella normale)<\/li>\n<li>3 cucchiai colmi di zucchero; io uso quello di canna scuro<\/li>\n<li>1 pizzico di sale (seve in tutti i dolci per esaltare il &#8230; sapore dolce !)<\/li>\n<li>la scorza grattugiata di un limone non trattato (facoltativo, ma aiuta il sapore finale)<\/li>\n<li>semi vari 2 cucchiai; se piacciono e se si hanno a disposizione (non sono indispensabili)<\/li>\n<li>2 cucchiai di burro rasi<\/li>\n<li>1\/2 busta di levito per dolci<\/li>\n<li>cannella se piace<\/li>\n<li>qualche fiocco di burro per guarnire<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 teglia di 38 cm di diametro (\u00e8 importante, perch\u00e9 cos\u00ec la pasta della torta forma solo uno strato sottile, cuoce pi\u00f9 in fretta e le mele non riescono a\u00a0 rendere la pasta troppo umida e quindi pi\u00f9 lunga da cuocere).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">lavare, sbucciare, togliere il torsolo e affettare le mele; metterle in una ciotola piena\u00a0 di acqua e succo di 1 limone &#8211; cos\u00ec non diventano nere<\/li>\n<li>inserire tutti gli ingredienti, partendo dalle uova, in un frullatore o robot da cucina, frullare<\/li>\n<li>accendere il forno a 180\u00b0 ventilato<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">scolare le mele e asciugarle con uno strofinaccio<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">preparare la teglia rivestita di carta da forno o passata con burro e farina (\u00e8 pi\u00f9 sano della carta da forno)<\/li>\n<li>rovesciare tutto l&#8217;impasto nella teglia; che non deve essere troppo molle<\/li>\n<li>aggiungere le mele in superficie<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-torrta-s.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-89659\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-torrta-s-300x166.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-torrta-s-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-torrta-s-542x300.jpg 542w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-mele-torrta-s.jpg 672w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<li>spolverare di zucchero (io scelgo quello di canna), di fiocchi di burro e cannella<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-1000-mele-torta-burro.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-89662\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-1000-mele-torta-burro-300x202.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"202\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-1000-mele-torta-burro-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-1000-mele-torta-burro-768x517.jpg 768w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-1000-mele-torta-burro-446x300.jpg 446w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-1000-mele-torta-burro.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<li>infornare<\/li>\n<li>30&#8242; di cottura; guardare che sia dorato<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-torrta-mele-3-veloce-veg.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-89661\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-torrta-mele-3-veloce-veg-300x166.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-torrta-mele-3-veloce-veg-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-torrta-mele-3-veloce-veg-542x300.jpg 542w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cibo-672-torrta-mele-3-veloce-veg.jpg 672w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>versione pi\u00f9 sofisticata:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">preparare una &#8220;farcia&#8221; sciogliendo 1 cucchiaio di zucchero in due\/tre di acqua e poi aggiungere 1 cucchiaio di rum<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">togliete con delicatezza dallo stampo la torta<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">passando bene i bordi della torta con una paletta sottile e rovesciando poi la torta dopo essersi assicurati che si stacca bene<\/li>\n<li>rovesciarla su un piatto con la parte della pasta in alto e le mele sotto<\/li>\n<li>distribuire bene il liquido (zucchero e rum) sulla parte della pasta<\/li>\n<li>girare la torta con un altro piatto e servire<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Buon appetito !<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torta di mele per principianti non dovete pesare nulla !!! 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