{"id":9025,"date":"2016-08-30T17:45:52","date_gmt":"2016-08-30T15:45:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=9025"},"modified":"2016-08-30T18:31:48","modified_gmt":"2016-08-30T16:31:48","slug":"zenzero-per-un-aperitivo-speciale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=9025","title":{"rendered":"ZENZERO PER UN APERITIVO SPECIALE."},"content":{"rendered":"<p>150 gr. di zenzero fresco<\/p>\n<p>30 ml. di succo di limone<\/p>\n<p>5 cucchiai di zucchero<\/p>\n<p>1 litro d&#8217;acqua<\/p>\n<p>1 litro di succo di ananas<\/p>\n<p>facoltativo:\u00a03 fette di ananas a \u00a0pezzi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per contorno: parmigiano grattuggiato, una padella piccola antiaderente, ricotta e prosciutto e\/o alici; oppure olive denocciolate, secondo il gusto personale, pepe rosa o nero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbucciare lo zenzero, farlo a cubetti e mettere tutto, senza il succo d&#8217;ananas, nel frullatore con solo 1\/2 litro d&#8217;acqua.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Filtrare il succo e strizzare bene il rimasuglio al quale dovrete aggiungere l&#8217;altro 1\/2 litro d&#8217;acqua e il succo d&#8217;ananas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Raffreddare e servire come aperitivo con stuzzichini fatti con del parmigiano grattugiato messo a fondere in padella antiaderente e posato su di una tazza da t\u00e8 rovesciata lasciare raffreddare e indurire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Riempire con spuma di prosciutto (crudo o cotto frullato con ricotta o ricotta frullata con alici).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>150 gr. di zenzero fresco 30 ml. di succo di limone 5 cucchiai di zucchero 1 litro d&#8217;acqua 1 litro di succo di ananas facoltativo:\u00a03<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[58,53],"tags":[2526,2527,2525,2524,2528,2523],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9025"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9025"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9027,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9025\/revisions\/9027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}