{"id":90979,"date":"2021-02-08T19:04:11","date_gmt":"2021-02-08T18:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=90979"},"modified":"2021-02-09T18:45:09","modified_gmt":"2021-02-09T17:45:09","slug":"le-mie-ricette-pasta-e-seppie-fantastica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=90979","title":{"rendered":"Le mie ricette &#8211; Pasta e seppie &#8211; fantastica !"},"content":{"rendered":"<p>Semplice e buonissima !<\/p>\n<p>Piatto leggero e saporito !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La velocit\u00e0 di esecuzione, se avete un minimo di dimestichezza in cucina, e la qualit\u00e0 del risultato vi sorprenderanno<\/p>\n<p>Per una\/due persone<\/p>\n<p>Ingredienti:<\/p>\n<ul>\n<li>2 seppie\/calamari\u00a0 piccole o totani (le seppie sono pi\u00f9 buone: secondo me) gi\u00e0 pulite dal pescivendolo o dovrete pulirle voi<\/li>\n<li>1 peperoncino (io tolgo tutti i semi)<\/li>\n<li>1 spicchio aglio grosso o due piccoli<\/li>\n<li>sale pepe<\/li>\n<li>olio evo<\/li>\n<li>pasta della qualit\u00e0 che preferite (io ho scelto spaghetti integrali)<\/li>\n<li>pentola per cottura della pasta<\/li>\n<li>padella antiaderente<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-aglio-peperoncino-pasta.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-90961\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-aglio-peperoncino-pasta-300x215.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"215\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-aglio-peperoncino-pasta-300x215.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-aglio-peperoncino-pasta-418x300.jpg 418w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-aglio-peperoncino-pasta.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>preparare battuto di aglio e peperoncino\u00a0 e metterlo da parte per dopo<\/li>\n<li>pulire le seppie e tagliarle a striscioline sottili<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-672-seppia-pesce-l.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-90963\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-672-seppia-pesce-l-300x166.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-672-seppia-pesce-l-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-672-seppia-pesce-l-542x300.jpg 542w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-672-seppia-pesce-l.jpg 672w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<li>saltarle in padella a fuco <span style=\"text-decoration: underline;\">VIVO<\/span> con poco olio e metterle da parte<\/li>\n<li>scaldare e salare\u00a0 l&#8217;acqua e buttare la pasta quando bolle bene<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">cuocere solo la met\u00e0 del tempo indicato sulla confezione della pasta<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">nella medesima padella, dove avete fatto saltare le seppie, aggiungere poco olio e saltare, <strong>senza bruciare o abbrustolire<\/strong>, aglio e peperoncino e versarvi subito un poco di acqua della pasta (servir\u00e0 per finire la cottura della pasta; se esagerate con l&#8217;acqua,\u00a0 dopo non potete saltare tutto bene in padella prima di servire; sar\u00e0 troppo acquoso), tenendo sempre la padella sul fuoco<\/li>\n<li>scolare la pasta (tenere parte dell&#8217;acqua calda della cottura)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-spaghetti-9-risottata-pasta.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-90962\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-spaghetti-9-risottata-pasta-300x242.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"242\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-spaghetti-9-risottata-pasta-300x242.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-spaghetti-9-risottata-pasta-372x300.jpg 372w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Cibo-450-spaghetti-9-risottata-pasta.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">versare la pasta nella padella sul fuoco e con acqua e finire la cottura della pasta (serve un timer), prima della fine della cottura quando l&#8217;acqua \u00e8 asciugata tutta aggiungere le seppie e saltare bene tutto insieme<\/li>\n<li>servire<\/li>\n<\/ul>\n<p>BUON APPETITO !!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Semplice e buonissima ! 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