{"id":91672,"date":"2021-03-02T18:16:54","date_gmt":"2021-03-02T17:16:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=91672"},"modified":"2021-03-03T18:31:28","modified_gmt":"2021-03-03T17:31:28","slug":"con-ricette-antiche-e-cultura-la-storia-di-malta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=91672","title":{"rendered":"Con ricette antiche e cultura – la storia di Malta"},"content":{"rendered":"
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cliccare per ingrandire – Dipinto cena cavalieri<\/figcaption><\/figure>\n

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La storia attraverso ricette rinvenute negli archivi storici<\/strong><\/p>\n

La storia raccontata a tavola<\/h3>\n

Con l\u2019aiuto di uno staff di ricercatori e di chef<\/strong><\/p>\n

Taste History \u00e8 un\u2019esperienza a tutto tondo che \u00e8 necessario prenotare …<\/p>\n

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Taste History<\/strong> \u00e8 il progetto curato dal Maritime Museum di Malta che racconta la storia attraverso ricette rinvenute negli archivi storici<\/strong><\/p>\n

Birgu, 2 marzo 2021 – Al crocevia di cruciali rotte marittime del Mar Mediterraneo si trova Malta.<\/p>\n

Un arcipelago che ha visto il passaggio di numerose popolazioni che dal Neolitico<\/strong> fino all\u2019epoca contemporanea hanno lasciato testimonianze ed usanze della propria cultura.<\/p>\n

Questo avvicendarsi di civilt\u00e0<\/strong> \u00e8 testimoniato dal ricchissimo patrimonio culturale ed archeologico di Malta:<\/p>\n

qui si trovano templi megalitici tra i pi\u00f9 antichi al mondo<\/strong>, ma anche numerosi lasciti di origine fenicia, romana e cartaginese,<\/strong> resti risalenti all\u2019avvento del cristianesimo<\/strong> e poi delle successive conquiste arabe e siciliane,<\/strong> che culminarono con il celebrato periodo dei Cavalieri di Malta.<\/strong><\/p>\n

Le isole che furono sede centrale dei Cavalieri dell\u2019ordine di San Giovanni, divennero in quel periodo un vivacissimo polo di scambio,<\/strong> il cui via vai delle barche provenienti da tutto il Mediterraneo, faceva capo al Grand Harbour, il porto monumentale di Valletta su cui oggi si affaccia Vittoriosa, la cittadina che accoglie il Maritime Museum.<\/p>\n

Questo museo che conserva testimonianze relative ai traffici marittimi<\/strong> che hanno toccato Malta nella storia, ha recentemente introdotto un nuovo format per raccontare la storia locale.<\/p>\n

Grazie a quanto emerso dalle vaste prove documentali archiviate nel Museo Marittimo di Malta, il curatore Liam Gauci, con l\u2019aiuto di uno staff di ricercatori e di chef<\/strong>, \u00e8 riuscito a dare vita ad un percorso di approfondimento della storia dell\u2019arcipelago attraverso la degustazione di ricette storiche risalenti ad epoche diverse,<\/strong> dando vita al progetto Taste History<\/strong>.<\/p>\n

I Cavalieri, tutti appartenenti a famiglie nobili europee, importarono a Malta cibi raffinati e abitudini lussuose:<\/strong><\/p>\n