{"id":92623,"date":"2021-03-26T19:04:52","date_gmt":"2021-03-26T18:04:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=92623"},"modified":"2021-03-28T17:43:48","modified_gmt":"2021-03-28T15:43:48","slug":"viaggi-senza-folla-natura-e-una-ricetta-friuli-venezia-giulia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=92623","title":{"rendered":"Viaggi senza folla &#8211; natura e una ricetta &#8211; Friuli Venezia Giulia"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Friuli-Venezia-Giulia-prati-v.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-92627\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Friuli-Venezia-Giulia-prati-v-300x126.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"126\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Friuli-Venezia-Giulia-prati-v-300x126.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Friuli-Venezia-Giulia-prati-v.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Lontani da mete turistiche affollate &#8211; appena possibile<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Friuli Venezia Giulia,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">terra di grandi vini e meta sicura<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>con distanziamento naturale garantito<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Friuli Venezia Giulia in questo particolare momento storico \u00e8 una destinazione che pu\u00f2 offrire sicurezza, distanziamento naturale ed <strong>esperienze perfette per il turismo slow in luoghi poco conosciuti, all\u2019aria aperta e lontani da mete turistiche affollate<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Parola del magazine tedesco \u201cBizTravel\u201d che <strong>ha definito la regione un \u201ctesoro da scoprire\u201d<\/strong> per i turisti tedeschi <strong>tra le mete del futuro.<\/strong> Ne parla l\u2019articolo di WineNews.it<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La ricetta del mese:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<strong>Tortelloni al nero di seppia<\/strong> ripieni al branzino con salsa allo zafferano<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per il mese di aprile si inizia a sognare il mare con una ricetta che ci porta con la mente a serate estive e a sapori delicati. Lo chef Daniele Flebus del ristorante Mulino di Zoppola ci propone un piatto che parla di territorio:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">LA RICETTA DEL MESE<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">TORTELLONI AL NERO DI SEPPIA RIPIENI AL BRANZINO<br \/>\nCON SALSA ALLO ZAFFERANO<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">400 gr. farina<br \/>\n3 uova<br \/>\nsale q.b.<br \/>\nnero di seppia q.b.<br \/>\nolio extra vergine d&#8217;oliva 1<br \/>\ncucchiaio<br \/>\n500 gr. filetto di branzino<br \/>\n150 gr. ricotta fresca<br \/>\nsale<br \/>\npepe<br \/>\n300 gr. panna da cucina<br \/>\n1 bustina di zafferano<br \/>\nsale<br \/>\nINGREDIENTI per 4 porzioni<br \/>\nPer la pasta<br \/>\nPer il ripieno<br \/>\nPer la salsa<\/p>\n<p>PROCEDIMENTO<br \/>\nPreparate la pasta per i tortelloni, lavorate assieme tutti<br \/>\ngli ingredienti fino a formare un panetto liscio ed<br \/>\nomogeneo.<\/p>\n<p>Avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigo.<br \/>\nNel frattempo preparate il ripieno.<\/p>\n<p>Cucinate in padella i filetti di branzino ben puliti e senza pelle, aggiungete sale, pepe, la ricotta e amalgamate bene il tutto.<\/p>\n<p>Stendete la pasta sottile e tagliatela a quadrati di circa 8<br \/>\ncm per lato.<\/p>\n<p>Adagiate un cucchiaio di ripieno al centro del quadrato e richiudete la pasta dando la forma di un tortellone.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A parte preparate la salsa. Fate scaldare la panna con lo<br \/>\nzafferano e il sale finch\u00e8 risulta omogenea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cucinate i tortelloni in abbondante acqua salata per<br \/>\nqualche minuto, scolateli e adagiateli su un piatto dove<br \/>\nprecedentemente avete versato un cucchiaio abbondante di salsa allo zafferano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Buon appetito!<br \/>\nChef Daniele Flebus<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lontani da mete turistiche affollate &#8211; appena possibile Friuli Venezia Giulia, terra di grandi vini e meta sicura con distanziamento naturale garantito &nbsp; Il Friuli<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":92625,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,18158,4],"tags":[22733],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92623"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=92623"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92628,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92623\/revisions\/92628"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/92625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=92623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=92623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=92623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}