{"id":93768,"date":"2021-04-21T14:32:18","date_gmt":"2021-04-21T12:32:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=93768"},"modified":"2021-04-22T18:21:10","modified_gmt":"2021-04-22T16:21:10","slug":"giappone-viaggiare-in-maniera-sostenibile-ecologia-in-viaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=93768","title":{"rendered":"Giappone – viaggiare in maniera sostenibile – ecologia in viaggio"},"content":{"rendered":"

Percorsi meno battuti<\/strong><\/p>\n

Ambienti naturali e biodiversit\u00e0<\/strong><\/p>\n

Giappone – leader mondiali in pratiche ambientali<\/strong><\/p>\n

GIAPPONE E SOSTENIBILIT\u00c0 NEL TURISMO<\/p>\n

Japan Ecotourism Society<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Aspettando la riapertura dei confini internazionali, prepariamoci a viaggiare in maniera sostenibile<\/strong>: supportando le imprese locali, rispettando l’ambiente e la cultura del posto, scegliendo percorsi meno battuti<\/strong>.<\/p>\n

Viaggiare responsabilmente \u00e8 facile.<\/p>\n

Il Giappone, spesso associato a modernizzazione e a progresso tecnologico, \u00e8 anche tra i leader mondiali in pratiche ambientali<\/strong>, quali la raccolta differenziata e il riciclo dei rifiuti<\/strong>.<\/p>\n

Il paese \u00e8 anche sorprendentemente rurale,<\/strong> una volta usciti da grandi citt\u00e0<\/strong> come Tokyo e Osaka:<\/p>\n

ambienti naturali e biodiversit\u00e0<\/strong> vari valgono la pena di allontanarsi dai sentieri pi\u00f9 conosciuti, alla ricerca di un contatto pi\u00f9 verace con le comunit\u00e0 rurali e di tradizioni e culture locali.<\/p>\n

\u00c8 gi\u00e0 nel 1998 che in Giappone viene fondata la Japan Ecotourism Society,<\/strong> che ha stretti legami con The International Ecotourism Society (TIES), la pi\u00f9 grande e antica associazione mondiale di ecoturismo<\/strong>:<\/p>\n

qui in Giappone, come in altri paesi, secondo le ultime tendenze, il concetto di ecoturismo<\/strong> non abbraccia solo proposte immersive nella natura ma include anche tour incentrati sull’esperienza degli stili di vita locali, sull’apprendimento della cultura e della storia di un luogo,<\/strong> di una comunit\u00e0 e supportando le industrie\/risorse del posto.<\/p>\n

Il turismo in Giappone<\/strong> ha vissuto uno sviluppo esponenziale negli anni pre-pandemia<\/strong>, tanto da spingere alcune localit\u00e0 afflitte da overtourism a prendere provvedimenti: <\/strong><\/p>\n

a Kyoto, ad esempio, un manifesto invita i turisti ad evitare alcuni atteggiamenti considerati poco decorosi dall\u2019etichetta giapponese,<\/strong> mentre un\u2019app segnala live le ore di punta nei siti pi\u00f9 visitati, aiutando il turista a scegliere orari meno affollati.<\/strong><\/p>\n

Le crisi, come quella che stiamo vivendo, accelerano e amplificano i trend:<\/p>\n

in questo caso, emerge la tendenza del turismo sostenibile \u2013 dagli spostamenti interni fatti di preferenza con gli efficienti treni nipponici<\/strong> al consumo di pietanze locali e stagionali,<\/strong> passando dall\u2019acquisto di prodotti artigianali,<\/strong> fino ai soggiorni gratuiti in cambio di \u2018manodopera\u2019,<\/strong> sia essa nelle fattorie organiche o nel sostegno pi\u00f9 vario a comunit\u00e0 rurali (https:\/\/wwoofinternational.org\/<\/a>).<\/p>\n

Nella lingua giapponese esiste una parola che, in maniera semplicistica, potremmo tradurre con l\u2019espressione \u2018ma che spreco!\u2019: <\/strong><\/p>\n

mottainai<\/strong> nel suo utilizzo quotidiano \u00e8 legato all\u2019avversione del buddhismo nei confronti dello sperpero e dello spreco<\/strong> di oggetti materiali o altre risorse.<\/p>\n

Concentrandosi sull’essenza degli oggetti, incoraggia le persone a guardare oltre la nostra cultura dello scarto e a valorizzare ogni oggetto<\/strong> in modo indipendente, aggiungendo la quarta “R” di “rispetto” al ben noto mantra “ridurre, riutilizzare, riciclare”.<\/strong><\/p>\n

Mentre molti sforzi green e sostenibili si concentrano sul futuro del pianeta come motivatore, mottainai parte dal presupposto che se, in primis, si apprezza un oggetto non c\u2019\u00e8 alcuna ragione di sprecarlo.<\/strong><\/p>\n

Per un’ispirazione in linea con il concetto di mottainai e alla vita sostenibile, visitiamo Kamikatsu nella prefettura di Tokushima <\/strong><\/p>\n

(www.japan.travel\/en\/blog\/sustainable-travel-in-japan\/<\/a>).<\/p>\n

Questa graziosa cittadina, circondata da montagne e risaie,<\/strong> si \u00e8 guadagnata la notoriet\u00e0 votandosi all\u2019economia circolare zero waste<\/strong>.<\/p>\n

34 le categorie riconosciute in rifiuti recuperabili. <\/strong><\/p>\n

Inoltre, la comunit\u00e0 ha lanciato un servizio di kurukuru, ovvero di scambio di oggetti, abbigliamento, utensili<\/strong> che non servono pi\u00f9 a qualcuno e vengono regalati ad altre persone.<\/p>\n

La comunit\u00e0 di Kamikatsu si \u00e8 anche resa nota grazie alla sua attitudine tourism-friendly:<\/strong><\/p>\n

i tassisti della zona, si offrono come volontari per accompagnare visite guidate e l\u2019inglese,<\/strong> qui, non \u00e8 una lingua cos\u00ec sconosciuta!<\/p>\n

L\u2019esperienza a Kamikatsu deve includere una sosta per una birra al birrificio Rise & Win (che ricicla la buccia degli yuzu per aromatizzare la birra,<\/strong> tra le altre cose, www.spoon-tamago.com\/2015\/07\/09\/rise-win-brewing-a-environmentally-conscious-new-microbrewery-in-tokushima\/<\/a>), un soggiorno presso l\u2019Hotel Why<\/strong> (www.spoon-tamago.com\/2020\/06\/03\/zero-waste-hotel-why-kamikatsu\/<\/a>) e una sosta al Polestar Caf\u00e8, tutti, manco a dirlo, zero waste.<\/p>\n

Per trasformare un’idea in un ecosistema e destinazione turistica sostenibile ci vuole davvero un notevole sforzo a livello comunitario, oltre che una mente imprenditoriale alle spalle<\/strong> e ovviamente, il sostegno finanziario pubblico\/privato<\/strong> ed \u00e8 quello che \u00e8 successo a poca distanza dalla citt\u00e0 di Sendai, in Tohoku.<\/strong><\/p>\n

La cantina Akiu (https:\/\/visitmiyagi.com\/feature\/akiu-winery\/<\/a>) \u00e8 un esempio di questo genere.<\/p>\n

Il fondatore di Akiu, Chikafusa Mori, di 52 anni, era un architetto con poca conoscenza della vinificazione all’inizio. Eppure, ha avviato la cantina determinato a contribuire alla resurrezione della regione di Tohoku, dove viveva,<\/strong> dopo la devastazione dello tsunami<\/strong> nel 2011.<\/p>\n

Dopo sei anni di produzione, la cantina Akiu funge ora da centro del turismo gastronomico a Tohoku,<\/strong> soprannominata Valle di Akiu, avvalendosi della collaborazione di pescatori e agricoltori locali.<\/strong><\/p>\n

Mori si aspetta che i turisti trascorrano giorni nella Valle di Akiu facendo escursioni, mangiando e bevendo nella sua cantina e nel birrificio di prossima apertura<\/strong>.<\/p>\n

Questa idea imprenditoriale dimostra che si pu\u00f2 realizzare un prodotto turistico di successo anche partendo da semplici risorse locali esistenti – agricoltura e pesca nel caso di Akiu<\/strong> \u2013 puntando su una narrativa accattivante.<\/strong><\/p>\n

La mission di Ecotourism Japan (www.ecotourism-center.jp\/staticpages\/index.php\/ecocen01_en<\/a>) \u00e8 proprio quello di rivitalizzare le comunit\u00e0 locali attraverso l’ecoturismo<\/strong>, incentivando la creazione di reti nazionali di professionisti e imprenditori del mondo del turismo.<\/strong><\/p>\n

Uno sguardo alle numerose e sconosciute proposte di turismo sostenibile in Giappone, dar\u00e0 un tocco originale al nostro prossimo viaggio<\/strong>, oltre al fondamentale supporto alle tante comunit\u00e0 locali.<\/strong><\/p>\n

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