CONNESSI CON LA NATURA<\/p>\n
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d\u2019Alba si prepara alla sua 91\u00aa edizione<\/p>\n
LE DATE<\/p>\n
L\u2019avvio della 91\u00aa edizione previsto per il 9 ottobre, arrivando fino al 5 dicembre.<\/strong><\/p>\n LA CUCINA AL CENTRO<\/p>\n Cuore della Fiera rimarr\u00e0 il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d\u2019Alba, unitamente alla rassegna Albaqualit\u00e0, all\u2019interno del Cortile della Maddalena. Sar\u00e0 il luogo in cui poter acquistare magnifici esemplari di Tuber magnatum Pico,<\/strong> accuratamente selezionati dai giudici di Analisi Sensoriale del Tartufo, formati dal Centro Nazionale Studi Tartufo.<\/p>\n A impreziosire il tutto, l\u2019Alba Truffle Show (all\u2019interno della Sala Beppe Fenoglio), pronto ad accogliere, nel consueto clima di raffinata famigliarit\u00e0, le creazioni gourmet nate dall\u2019estro sapiente di grandi firme della cucina nazionale e internazionale, i seminari di Analisi Sensoriale del Tartufo<\/strong> \u2013 esperienza immersiva che consente di conoscere in modo semplice, ma profondo, le caratteristiche del tartufo e le Wine Tasting Experience dedicate ai grandi vini di Langhe, Monferrato e Roero \u2013; tanti gli chef pronti a firmare i Foodies Moments dei numerosi cooking show, lasciandosi sedurre e ispirare dall\u2019aroma del nostro diamante pi\u00f9 prezioso. Confermato anche quest\u2019anno il format vincente delle cene insolite, che vedr\u00e0 riproporsi il riuscito connubio tra scenari di pregio e chef stellati.<\/p>\n <\/p>\n DALLE LANGHE, ROERO E MONFERRATO AL MONDO<\/p>\n Ampliando il proprio raggio d\u2019azione con una serie di eventi \u201coff\u201d, La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d\u2019Alba sar\u00e0 protagonista dal 26 al 28 novembre alla Fiera Regionale del Tartufo di Asti, riproponendo i Palazzi del Gusto. Valicando i confini delle colline di Langhe, Roero e Monferrato, il 25 ottobre il Tartufo Bianco d\u2019Alba approder\u00e0 alla corte di S.A.S. Alberto II di Monaco, in un esclusivo evento presso lo Yacht Club di Montecarlo, alla presenza del principe. Tra gli altri appuntamenti nel segno dell\u2019internazionalit\u00e0, da segnalare anche una serie di eventi in Svizzera, cominciando con Verbier, fino ad arrivare alla presenza all\u2019Expo di Dubai.<\/p>\n TRUFFLE HUB<\/p>\n Riconfermato anche per quest\u2019anno, dopo il debutto nella passata edizione, \u00e8 il Truffle Hub, sede distaccata della Fiera presso il Castello di Roddi, trasformato in hub digitale territoriale che funger\u00e0 da vetrina per le eccellenze enogastronomiche piemontesi, valorizzate attraverso l\u2019organizzazione di cene \u201ca quattro mani\u201d, firmate da chef del territorio in collaborazione con chef in arrivo da tutta la regione.<\/p>\n La pertinenza del castello sar\u00e0 inoltre sede dell\u2019Alba Digital Truffle Lab (esperienza digitale che, attraverso i Giudici del Tartufo del Centro Nazionale Studi Tartufo, accompagner\u00e0 i partecipanti alla scoperta del fungo pi\u00f9 pregiato del mondo) e del Langhe Digital Wine Lab (che offrir\u00e0 degustazioni digitali guidate alla scoperta dei grandi vini piemontesi, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e Consorzio Alta Langa DOCG).<\/p>\n IL CAPODANNO DEL TARTUFO<\/p>\n Tradizione ormai consolidata \u00e8 quella della celebrazione del Tuber Primae Noctis, il Capodanno del Tartufo, <\/strong>che sar\u00e0 l\u2019occasione per brindare \u2013 dopo il fermo biologico \u2013 alla prima notte dell\u2019anno in cui si d\u00e0 l\u2019avvio alla cerca per i trifolao. Allo scoccare della mezzanotte del 21 settembre, nell\u2019inedita cornice della Scuola di Danza Orsolina28, a Moncalvo, andr\u00e0 in scena una pi\u00e8ce teatrale scritta dalla Scuola Holden<\/strong> e dedicata alla narrazione del Tartufo, in collaborazione con il Centro Nazionale Studi Tartufo.<\/p>\n LA CULTURA<\/p>\n Un ricco calendario di eventi culturali<\/strong> far\u00e0 da corollario alla 91\u00aa edizione della Fiera, partendo dalle importanti mostre d\u2019arte che ne arricchiranno il palinsesto, cominciando da Burri<\/strong> \u2013 la poesia della materia, voluta dalla Fondazione Ferrero,<\/strong> oltre alle proposte della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo e della Fondazione Bottari Lattes<\/strong>.<\/p>\n Nel mese di settembre, nella magnifica chiesa di San Domenico ad Alba, sar\u00e0 inaugurata la mostra dedicata a Piero Simondo<\/strong>, promossa da Fondazione CRC e Archivio Simondo. Nel mese di ottobre Alba sar\u00e0, insieme a Cuneo, Bra e Mondov\u00ec, una delle quattro piazze protagoniste di \u201cCuneo Provincia Futura\u201d, la grande mostra a cielo aperto promossa dalla Fondazione CRC e curata dallo show designer Alessandro Marrazzo.<\/p>\n ____________________<\/p>\n PER INFORMAZIONI<\/p>\n Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d\u2019Alba Facebook @tartufobiancoalba L\u2019hashtag ufficiale dell\u2019evento \u00e8 #albatruffle<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" CONNESSI CON LA NATURA La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d\u2019Alba si prepara alla sua 91\u00aa edizione LE DATE L\u2019avvio della 91\u00aa edizione previsto per<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2855,53],"tags":[23420],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96511"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=96511"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":96578,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96511\/revisions\/96578"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=96511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=96511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=96511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPiazza Medford, 3 – 12051, Alba Tel. +39 0173 361051 – info@fieradeltartufo.org
\nwww.fieradeltartufo.org<\/p>\n
\nInstagram @tartufobiancoalba
\nTwitter @AlbaTruffle
\nYouTube https:\/\/www.youtube.com\/user\/Tartufobiancodalba<\/p>\n