Tartufi e sagre – San Miniato da non perdere per golosi e gourmet a novembre

Un’occasione unica per concedersi una pausa e visitare allo stesso tempo alcuni dei borghi circostanti tra i più famosi d’Italia San Miniato in primis.

SAN MINIATO SVELA IL GIOIELLO DELLA TOSCANA:

LA MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO BIANCO

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Gli ultimi tre weekend di novembre il borgo si trasformerà in un grande laboratorio del gusto e della tradizione toscana

L’autunno apre la stagione alle sagre e alle kermesse più famose d’Italia dedicate al re della tavola: il tartufo. Tra gli appuntamenti più attesi c’è il festival dedicato al tartufo bianco delle Colline Sanminiatesi che ogni anno prende vita tra le piazze di San Miniato.

Sono sempre di più i turisti che si recano in Italia per assaggiare le prelibatezze che hanno come protagonista il re della tavola: dal nord al sud ristoratori e piccoli borghi celebrano questo tubero raffinato dall’odore intenso, esaltandone la bontà ma anche la storia che lo accompagna.

Fra le Regioni che più prestano attenzione ai sapori, ma anche alla cultura del tartufo e delle tradizioni ad esso legate c’è sicuramente la Toscana dove ogni anno si organizzano sagre e feste di Paese per far conoscere le tante varietà che caratterizzano questo territorio.

Tra queste, una delle più attese e conosciute è la Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato in programma gli ultimi tre weekend di novembre. Ancora una volta in questa 52ª edizione, il protagonista del festival sarà il tartufo bianco delle Colline Sanminiatesi: una tra le zone più estese e fruttuose d’Europa, caratterizzata da una combinazione climatica, geologica e botanica particolare che regala al prodotto note aromatiche inconfondibili.

Nelle giornate della kermesse, le piazze della città di popolano di buongustai, assaggiatori e professionisti del settore e di spazi dove assaggiare e acquistare i migliori prodotti con il tartufo bianco. Una sorta di grande laboratorio a cielo aperto dove poter assaggiare menù particolari, ma anche conoscere la storia e le caratteristiche del tartufo e di tutti i prodotti tipici toscani.

È proprio San Miniato la città dove è stato trovato il più grande tartufo bianco del mondo, di 2.520 kg: il ritrovamento risale al 26 ottobre 1954 ed è attribuito a Arturo Gallerini, un cacciatore di tartufi da Balconevisi.

La storia da guinness dei primati ha dato vita ad una lunga tradizione che ancora oggi celebra il mix di sapori, odori e colori che promettono di affascinare tutti i curiosi che avranno voglia di esplorare nuovi orizzonti o partecipare ad eventi particolari, come ad esempio la caccia al tartufo.

Un’occasione unica per concedersi una pausa e visitare allo stesso tempo alcuni dei borghi circostanti tra i più famosi d’Italia. San Miniato in primis, dove è possibile ammirare la bellissima cattedrale di Santa Maria Assunta e la torre di Federico II, ma anche alcuni dei più bei paesini tra Firenze e Pisa. Poco distante da San Miniato e dalla bellissima Firenze ci sono oasi di pace e di ristoro e strutture d’eccellenza dove alloggiare tra cui il rinomato Grand Hotel Mediterraneo.

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PER CHI VUOLE IL LUSSO

Grand Hotel Mediterraneo

È un hotel 4* in stile contemporaneo sul Lungarno in una posizione strategica per esplorare la città e le principali attrazioni, come Piazzale Michelangelo, Piazza Santa Croce, Ponte Vecchio, Galleria degli Uffizi. Offre spazi ampi e accoglienti caratterizzati da comfort e funzionalità che si prestano perfettamente ad un soggiorno sia di piacere che di lavoro. Ricca è anche l’offerta gastronomica grazie al ristorante dell’hotel Arno, che propone una cucina di tradizione toscana con un’offerta di piatti del giorno e l’American Bar “Lounge Bar” che propone piatti della cucina internazionale abbinabili ai classici cocktails. Durante il periodo estivo è possibile anche rilassarsi presso la deliziosa Terrazza Bar attigua al Lounge Bar.

Particolarmente sensibile alle tematiche legate all’ambiente, l’hotel è dotato di impianti efficienti e di tecnologie all’avanguardia per ridurre l’impatto ambientale, si impegna a razionalizzare l’utilizzo delle risorse energetiche e ad ottimizzare l’utilizzo della risorsa idrica oltre a seguire le pratiche di riciclo dei rifiuti. Adotta inoltre una filosofia eco-friendly offrendo servizi “Green”, come le biciclette elettriche a disposizione degli ospiti, e si impegna alla riduzione degli sprechi.

L’hotel è anche sensibile al tema del turismo accessibile offrendo camere e spazi pubblici accessibili alle persone con disabilità, tra cui rampe di accesso, ascensori con spazio per sedie a rotelle e bagni appositamente attrezzati. In aggiunta l’hotel offre servizi di assistenza personalizzata per garantire il massimo comfort e la massima sicurezza per i viaggiatori con esigenze specifiche. La cucina del Grand Hotel Mediterraneo inoltre fa parte del circuito dell’Associazione Italiana Celiachia e propone un’ampia scelta di alimenti gluten free a colazione, pranzo e cena.

La struttura dispone del più grande centro congressi alberghiero di Firenze, il Globo, con 15 sale riunioni, perfetto per organizzare piccoli e grandi eventi corporate, congressi e convegni. Offre inoltre un ampio garage. È pet friendly, ha specifiche politiche e servizi che permettono agli animali domestici di soggiornare e di essere accolti nel modo migliore. Un piccolo parco separa l’entrata dell’hotel dal lungofiume, e un’area pubblica riservata agli animali si trova a pochi passi, ottime occasioni per fare una passeggiata rilassante insieme al proprio amico a quattro zampe.

FH55 HOTELS

È un gruppo alberghiero fondato nel 1955 da Dino Innocenti, pioniere nel settore dell’hôtellerie, che inizia creando il Grand Hotel Mediterraneo di Firenze. La storia continua nel 1968 con la costruzione del Grand Hotel Palatino a Roma, a due passi dal Colosseo. Successivamente il gruppo prosegue la sua crescita con l’acquisto dell’Hotel Calzaiuoli, nel cuore di Firenze che apre nel 1984. Alla scomparsa del fondatore, gli eredi divenuti nel frattempo titolari delle strutture, continuano la politica di espansione e nel 1995 acquisiscono l’Hotel Villa Fiesole. Oggi FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero composto da 4 strutture, ognuna con una propria identità, ma accomunate da quei valori che la proprietà trasmette quotidianamente a tutto lo staff e alla direzione degli alberghi.

Il Gruppo FH55, alla luce degli ultimi catastrofici eventi e consapevole dell’enorme impatto che l’alluvione ha avuto sulle comunità locali, ha deciso di assumere un ruolo attivo nella ricostruzione e nel sostegno. Si è impegnato a essere al fianco degli alluvionati dell’Emilia Romagna proponendo nei menù dei suoi ristoranti un piatto speciale, un’eccellenza della cucina Romagnola: Tortellino “alla moda di Bologna” con fonduta di Parmigiano 24 mesi da Vacche Rosse DOP. Per ogni piatto venduto verranno così devoluti 2,00 Euro al Fondo Istituito dalla Protezione Civile in sostegno alle popolazioni colpite.

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