LE 4 RAGIONI (MA UNA VALE DOPPIA) CULINARIE PER VISITARE ROTTERDAM NEL 2025
Gennaio 15, 2025
CELEST, IL RISTORANTE PIU’ ALTO DEL BENELUX CHE UNISCE DESIGN, EDGAR ALAN POE E VISTA STRATOSFERICA
Doppia la ragione per visitare Celest il nuovo cocktail bar e ristorante di alta qualità in cima al 57° e 58° piano dello Zalmhaventoren.
È il bar più alto del Benelux e il design degli interni dello Studio di architetti Doepel Strijkers è ispirato al racconto ambientato a Rotterdam “L’avventura senza pari di un certo Hans Pfaall” scritta nel 1835 da Edgar Allan Poe. Culinaria di altissima qualità, design di interni e letteratura per portare i visitatori in
- un viaggio surreale proprio sulla luna.
www.celest.nl
www.doepelstrijkers.com
MAN MET BRIL: HOTEL O TORREFAZIONE? APERTURA PRIMAVERA 2025
Un hotel incentrato tutto sul caffè?
Il primo albergo-torrefazione al mondo aprirà all’inizio del 2025. Progettato e sviluppato dalla torrefazione di caffè e caffetteria di Rotterdam ‘Man met Bril’ (L’Uomo con gli Occhiali). L’hotel avrà 20 camere/studi, una torrefazione, un bar, sale riunioni, strutture sportive, un ristorante e una terrazza soleggiata.
www.manmetbrilkoffie.nl
FUNDAMENTAL.EATERY: LABORATORIO E ITINERARIO GASTRONOMICO
Al ‘Fundamental.eatery’, intraprenderai
- un viaggio gastronomico in un atelier che possiamo definire: ‘alla tavola dello chef’.
In uno spazio aperto di 120 metri quadrati, c’è posto per 24 ospiti che possono gustare un menu à la carte in un’atmosfera rilassata. Aspettati un’interpretazione sperimentale di ingredienti, sapori e architettura.
www.fundamental.restaurant
MULTI MULTI. CIBO, MUSICA E ARTE
’Multi Multi’ è un versatile bar per il pranzo e studio di catering, guidato da Laurence van Bergeijk e Lieke van der Wel. Si concentra sul servire buon cibo autentico e con filiera controllata e sulla creazione di eventi che combinano musica e arte. Oltre ai propri progetti, Multi può anche fornire un’ampia gamma di servizi su richiesta. Dalla produzione culinaria alla programmazione, dal branding e alla consulenza per l’ospitalità.
www.multimulti.studio
