RICETTA FACILE E VELOCE – Crema di yogurt greco come antipasto

Ingredienti:

YOGURT GRECO 1 VASETTO PICCOLO

1 PANETTO DI FETA

MEZZO LIMONE; SUCCO

1 PEPERONE ROSSO

PEPERONCINO SECCO (se piace)

OLIO EVO

PINOLI TOSTATI (facoltativi)

Potete scegliere come condire questo piatto, tra: peperone verde, erbe aromatiche fresche aneto o origano ecc…

Come si procede

Privare della pellicina un peperone cotto sul fuoco del fornello e messo per 15′ in un sacchetto di carta; per togliere meglio la pellicina.

Frullare: feta, yogurt greco, mezzo limone spremuto, olio extra vergine.

Pinoli tostati per guarnizione.

Servire con fette di pane tostate o pane secco del tipo che preferite.

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