Torta facile e leggera – La torta che si misura con il barattolo dello yogurt

E’ facilissima, è velocissima e non si può sbagliare !

La torta ideale anche per chi non ha mai cucinato.

INGREDIENTI:

-teglia tonda con 20 cm di diametro o forma da Plumcake; imburrata e infarinata

-1 vasetto di yogurt

-1 vasetto di olio di semi di arachide o mais o girasole

-2 vasetti di zucchero

-3 vasetti di farna 00

-1 busta di levito per dolci

un pizzico di sale.

PREPARAZIONE:

Mescolare bene yogurt, zucchero, uova intere; anche con robot da cucina usando la lama per gli impasti.

Aggiungere: olio, sale, farina e lievito.

Versare nella teglia imburrata e infarinata.

Cuocere a 180° per 30′ circa; guardare quando la superficie è ben dorata, ma non bruciata.

Servire a fette; volendo aggiungere un  contorno di frutti di bosco e miele o panna o crema pasticcera.

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