Cheese 2023: tutelare i formaggi (buoni) è un atto politico Dal latte di animali alimentati al pascolo derivino i formaggi migliori, rispettosi dei territori, del
Read moreVino e cibo per golosi e gourmet – Pinot Bianco e Agnolotti con timo serpillo
Un abbinamento unico – quello tra un bianco storico altoatesino e gli Agnolotti del plin di Seirass al timo serpillo cotti nel fieno maggengo .
Read more
Italia da ri – scoprire – Fine settimana a Ferrara – una donna speciale
Arte – cultura – gastronomia – passeggiate nel verde vicino a mura piene di storia – tutto anche in bici FERRARA RAPPRESENTA ANCHE UNA
Read moreNovità alimentari e nuove tecnologie – vertical farm milanese
Alcuni avranno nostalgia delle verdure coltivate a terra ???? Il futuro è nell’ agricoltura verticale – pratica colturale innovativa e sostenibile ? Siamo in
Read more
Fine settimana per gourmet e enogastronomi – MONFERRATO ON STAGE
Eventi ad ingresso gratuito – uno solo a prenotazione obbligatoria. AL VIA L’8ª EDIZIONE DELLA RASSEGNA MONFERRATO ON STAGE dal 3 GIUGNO all’8 SETTEMBRE 14
Read moreSalute e cibo – rincari alimentari – a tavola con la speculazione
Cambiamenti climatici – Covid – guerra – crisi energetica Abbiamo soltanto vissuto l’illusione di un’abbondanza artificiale e ipocrita, dopata dal cibo a basso costo ?
Read moreSalute – cosa mangiamo ? – Carne coltivata ? – Meglio ridurre i consumi
Carne coltivata ? No grazie molti aspetti della produzione di carne coltivata non sono noti, perché le aziende si nascondono dietro al segreto industriale si
Read more
Un cocktail con ricetta e sei alle Bahamas
HAPPY HOUR ALLE BAHAMAS Per il World Cocktail Day sogniamo in grande, ci è concesso! Immaginiamoci a sorseggiare un Bahama Mama, uno Sky Juice o
Read moreLe mie ricette – pasta alla carbonara e sue origini
La più documentata delle storie sulle origini della pasta alla carbonara: in origine (i primi due testi citati qui sotto), l’uovo viene usato come addensante
Read moreAlassio 13 e 14 maggio – Slow Fish anteprima
“Aspettando Slow Fish” approda ad Alassio Appuntamento il 13 e 14 maggio per la due giorni di anteprima dedicata alle specialità del Ponente Ligure Scopri
Read more