Cibo e salute – Evidenziare valori positivi e negativi con strisce colorate – ma …

L’europa vuole proporre una striscia colorata per aiutare il consumatore a capire se sta mangiando un cibo sano o no.

Si tratta del punteggio nutrizionale; una striscia apposta sulle confezioni con diverse sfumature di colore che evidenziano quanto il cibo che stiamo acquistando sia sano;

dal verde al rosso e dalla A alla E.

Questa banda colorata servirebbe ad aiutare i consumatori nella loro scelta durante gli acquisti.

Per ora in Europa è facoltativa.

Gli eurodeputati verdi e la società civile vogliono rendere obbligatorio questo eccellente strumento in tutta l’Unione Europea.

Anche molti cittadini europei, hanno avviato un’iniziativa per convincere la Commissione europea sull’importanza dell’iniziativa.

A noi sembra un’ottima idea quella di proporre l’introduzione di un punteggio nutrizionale obbligatorio per l’intera Europa e non solo per pochi stati

Il punteggio nutrizionale è un mezzo anche efficace per contrastare il sovrappeso e l’obesità.

Questo punteggio nutrizionale sarebbe in gradi di diminuire la mortalità di circa il 3,4% ogni anno; ovvero 7.500 morti in meno per malattie da eccesso di cibo.

Alcuni Stati membri mettono già in pratica questo punteggio nutrizionale nei loro supermercati.

Anche l’Italia dovrebbe dotarsi di questi mezzi, ma ci sono problemi contrastanti e incredibili.

OTTIMA IDEA MA CON QUALCHE PROBLEMA

Alcuni sani cibi italiani, rischierebbero di essere classificati come negativi, mentre devono solo essere usati in quantità modiche.

Infatti, non possiamo paragonare un sano Parmigiano, con un latticino magro fatto di latte in polvere e additivi chimici per renderlo gardito al palato e nell’aspetto… !!!

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