Ricetta facile con un poco di pazienza – Salsa di noci

Facile facile – buona buona

Se volete, potete evitare la seccatura di pelare le noci; ma il spore sarà un poco diverso

Ingredienti:

  • 150 gr di noci senza guscio
  • 100 gr di ricotta di ottima qualità
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 fette di pancarré
  • sale pepe
  • olio evo almeno 3 cucchiai

Esecuzione:

  • premesso che, se volete, potete evitare la seccatura di pelare le noci; ma il spore sarà un poco diverso
  • bollire poca acqua e poi metterci a riposare per 3 minuti le noci
  • toglierle dall’acqua e mantenerle umide sovrapponendo uno strofinaccio
  • con un coltellino e tanta pazienza pelare le noci
  • buttare tutto nel frullatore
  • frullare alla max velocità
  • deve venire una crema omogenea
  • provare – eventualmente fate aggiunte
  • pronto!!!

 

Servite con la pasta o sul pane

BUON APPETITO

Nutriente e sanissimo !

 

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