Storia a fumetti – menù lungo 3.000 anni dall’ Accademia Italiana della cucina

Storia della cucina italiana a fumetti. Dalle tagliatelle etrusche al tiramisù

Con tanto di ricette da sperimentare

 

Un’ accurata e divertente ricostruzione della storia del cibo a partire dagli etruschi a oggi.

Solo un’organizzazione seria e competente come Accademia Italiana della cucina,  rende quest’opera frutto di accurate ricerche e quindi interessante e utile per appassionati del genere, ma anche per professionisti.

L’affascinante storia della cucina italiana illustrata a fumetti:

dagli etruschi, ai romani, agli arabi in Sicilia, al Medioevo e i sontuosi banchetti rinascimentali, ai cibi venuti dalle Americhe che cambiarono totalmente il volto della nostra cucina fino ad oggi…

Al termine del percorso storico, un invito a sperimentare i piatti principali, illustrati, che caratterizzano la nostra cucina tradizionale di oggi.

Storia della cucina italiana a fumetti. Dalle tagliatelle etrusche al tiramisù, Accademia Italiana della cucina, Edizioni Bolis, pp. 208, 14 euro.

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