Gourmet – La cipolla bianca di Sicilia – Dolcissima anche per chi non ama la cipolla

La cipolla GIGANTE  di Sicilia

Cipolla di Giarratana – presidio slow food – dall’entroterra ragusano

UN SAPORE DELICATO …

Una scoperta stupenda per ogni goloso … polpa bianca sapida e dolce …

Pesa mediamente mezzo chilo ed è adatta ad essere cucinata in forno; a noi piace molto ripiena, ma le ricette sono moltissime.

In Sicilia questa cipolla si usa per riempire le scacce; focacce di farina di grano duro, ma si cucina anche alla brace o gratinata farcita con spezie.

 

 

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*