Una ricetta che può essere facilmente replicata anche a casa. BATTUTA DI VITELLONE ALLA SENAPE ANTICA CON PUNTARELLE – ACCIUGHE E PECORINO La ricetta dello
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Cibo sano e consumatori – esce la Nuova Guida agli Extravergini
E’ il consumatore che può migliorare il mercato alimentare con le sue scelte DIRITTI DEI CONSUMATORI E NUOVA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI Il primo diritto del
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Nuova eccellenza l’Erbazzone Igp – eccellenze Emilia Romagna
Con l’Erbazzone Igp, nuova eccellenza certificata, salgono a 45 i prodotti tipici Dop e Igp dell’Emilia-Romagna Con l’ingresso a fine febbraio dell’Erbazzone Reggiano Igp nel
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Le mie ricette preferite cucina economica e gustosa – legumi
Un piatto economico – ma molto gustoso ! Quando salute e gourmet si incontrano. Crocchette di legumi con crema di patate e pomodori disidratati Variante
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Salute e cibo – indifferente alla salute dei cittadini l’accordo europeo
Una realtà che produce degrado ecologico e genera profondi squilibri di mercato . Il cibo non può e non deve mai essere ridotto a una
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Salute – nuove linee dietetiche e commento della Società Italiana di Diabetologia
Dieta – salute e buon senso (scientifico): la Società Italiana di Diabetologia commenta le nuove linee guida dietetiche Usa La Società Italiana di Diabetologia
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Salute e cibo – Pesticidi prezzi dei supermercati e ricette
I fitofarmaci sono più deleteri del fumo. Pesticidi – prezzi del cibo e ricette di stagione In zone ad agricoltura a forte vocazione intensiva, uno
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Elogio della Cipolla – ieri moneta di scambio oggi presidio Slow
La cipolla che si usava come moneta di scambio A Castrovillari un nuovo Presidio Slow Food Sei produttori coinvolti coltivano un bulbo dolcissimo tornato simbolo
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Caprini d’Aspromonte – ravioli cinesi e Beaujolais Nouveau: le novità Slow Food
Tre produttori allevano e trasformano il latte sulla montagna calabrese che separa il Tirreno dallo Ionio L’Aspromonte, il massiccio montuoso più a sud dell’Italia continentale,
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Salute e cibo – la biodiversità è importante anche per la nostra salute
Slow Grains 2025: a Reggio Calabria Slow Food disegna la cerealicoltura del futuro Tre giorni per valorizzare i cereali tradizionali e i loro custodi, tutelare
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