Salute – Il glifosato è cancerogeno – ma l’Unione Europea dice di no

Il glifosato è  un’erbicida dichiarato “potenzialmente cancerogeno” nel 2015

Oggi si è dimostrato che il glifosato è cancerogeno

Per la Commissione Ue non presenta rischi significativi per la salute

Il glifosato è l’erbicida più usato al mondo

  • Usato non solo per sconfiggere l’erba
  • ma anche per essiccare il grano e poterlo raccogliere  precocemente;
  • una sostanza che impoverisce i suoli e
  • inquina le falde acquifere.
  • Un veleno che ritroviamo nel cibo, nell’aria e nell’acqua.

Il Ramazzini di Bologna – uno dei più grandi e importanti centri di ricerca italiani – dimostra che esiste una correlazione tra glifosato e cancro.

Slow Food Italia chiede di fermare immediatamente la commercializzazione e la produzione di glifosato

Rieccoci con

  • una storia che va avanti da tantissimi, troppi, anni:
  • protagonista è il glifosato, l’erbicida dichiarato “potenzialmente cancerogeno” nel 2015 dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, e
  • che invece per la Commissione Ue non presenta rischi significativi per la salute, al punto da averne autorizzato, dopo un iter travagliato, l’uso per altri dieci anni.

Un diserbante

  • usato non solo per sconfiggere l’erba ma anche, in alcune zone del mondo, per essiccare il grano e poterlo cogliere più precocemente; una sostanza che impoverisce i suoli e inquina le falde acquifere. Un veleno che ritroviamo nel cibo, nell’aria e nell’acqua.

Dopo oltre dieci anni di lavoro, il Centro di Ricerca sul Cancro dell’Istituto Ramazzini di Bologna ha pubblicato uno studio che dimostra, senza se e senza ma, che il glifosato è cancerogeno. Pubblicato su Environmental Health (qui il lavoro completo), è stato curato da Simona Panzacchi ed Eva Tibaldi con Philip J. Landrigan, Fiorella Belpoggi e Daniele Mandrioli.

«Di fronte alle evidenze scientifiche, chiediamo al Governo italiano e alla Commissione Europea di prendere atto e agire senza indugio per vietare subito l’uso del glifosato – dichiara Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia -. In ballo c’è

  • la sacralità della salute e della vita umana, dinanzi alla quale
  • gli interessi e i condizionamenti delle potenti lobby dell’agrobusiness devono essere sommessi. Ci aspettiamo un immediato arresto, dunque, alla commercializzazione e anche alla produzione di glifosato per esportazione».

Il glifosato è l’erbicida più usato al mondo.

Brevettato negli anni Settanta dalla multinazionale Monsanto, è un diserbante sistemico: in poche ore passa dalle foglie a tutta la pianta e poi al suolo. E nel suolo può rimanere anche per anni.

Per fugare ogni dubbio sulla sua pericolosità, è sufficiente leggere la sintesi delle conclusioni dello studio: “Il glifosato e gli erbicidi a base di glifosato, a livelli di esposizione corrispondenti alla cosiddetta ‘dose giornaliera ammissibile’ e a quella che viene definita ‘dose senza effetto avverso osservabile’ in UE, hanno causato aumenti dose-dipendenti nell’incidenza di numerosi tumori benigni e maligni nei topi di entrambi i sessi” e “Sono stati osservati insorgenza precoce e mortalità per diversi tumori”.

«Allora cosa aspettiamo – conclude Barbara Nappini – a dire stop al glifosato?

  • Oppure i governi vogliono essere complici di ulteriori danni alla salute di tutti gli esseri viventi? Slow Food Italia ringrazia per il lavoro fatto e per i sacrifici sostenuti dalla dottoressa Fiorella Belpoggi e dal suo staff».

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